Crispy Hash Browns Recept
Detta enkla recept på hash browns är gjord av strimlad potatis som kokas i varmt smör och olja tills det är krispigt. De kan beredas på en gryta eller en stekpanna.
Vad du behöver
- 2 kg russetpotatis, kokt, kyld och skalad
- 2 oz. Olja eller klarat smör (eller en blandning av de två)
- Salt och peppar, efter smak
Hur man gör det
- Använd rivarefästet på en matprocessor eller en handristare för att strimla de kokta potatisarna.
- Värm grillen eller stekpannan över hög värme och tillsätt oljan och / eller klarat smör.
- Lägg i strimlad potatis och platta dem mot grillen eller stekpannan.
- När potatisarna är bruna på botten (ca 10 minuter, men låt dem inte brinna), vänd dem över och bruna den andra sidan tills det är mycket krispigt. Krydda ish browns med salt och peppar och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 190 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 115 mg |
| kolhydrater | 39 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 6 g |