Bloody Mary är en ikon i cocktailvärlden. Det är en favorit brunchdrink , nästan vilken bartender som helst kan blanda upp det och det är en av de bästa bakrätterna . Kort sagt, få drinkar kan slå en skräddarsydd Bloody Mary.
Det finns inga riktiga hemligheter att göra en bra Bloody Mary och det är faktiskt en mycket enkel dryck när du bryter ner den. Häll ett skott av vodka över isen, fyll i glaset med tomatjuice, tillsätt sedan citronsaft och kryddor. Det kommer snabbt ihop eller kan förberedas och flaskas före tid.
Bloody Mary är helt anpassningsbar för att passa din personliga smak. Drycken kan vara så kryddig eller mild som du vill. Du kan byta ut spritet eller hoppa över allt och njuta av en jungfru Maria . Det är verkligen inte konstigt att denna populära cocktail har inspirerat otaliga tomatdrycker genom åren.
Vad du behöver
- 1 1/2 ounces
- vodka
- 3 uns tomatjuice
- 1/2 uns
- citron juice
- 1 streck av
- Worcestershire sås
- Knappa selleri salt
- Knippa bakad peppar
- Varm sås att smaka
- Pepparrot till smak (tillval)
- Selleri stjälk och / eller pickle spjut för garnering
- Citronkil för garnering
Hur man gör det
- Bygg de flytande ingredienserna i ett highballglas över isbitar.
- Blanda väl. Om du tycker om att göra en rolig blandningsteknik, försök rulla den här .
- Justera kryddorna till smak.
- Garnera med en citron och selleri eller pickle.
Fler tips om att göra den blodige Maria
Tomatjuice. Majoriteten av Bloody Mary består av tomatjuice. Detta är nyckeln till drycken och du kommer att upptäcka att den bästa Bloody Mary är gjord med en tomatsaft av god kvalitet.
- Om du har en elektrisk juicer, kör några mogna tomater genom den och njut av den färskaste tomatjuice som möjligt.
- När du köper tomatjuice, läs etiketten. Välj en som är fri från onödiga tillsatser och är gjord av färska ingredienser.
- Hoppa över burkarna av tomatjuice. Det är omöjligt att hålla saften i de stora burkarna färskt och de tenderar att vara en lägre kvalitetsjuice. En god tomatjuice i en flaska med en tät försegling kommer att producera mer godsmakande Bloody Marys.
- "Blodiga Mary blandar" är frestande och det finns några anständiga sådana tillgängliga. Återigen, läs etiketten och undvik alla med onaturliga ingredienser. Också vara medveten om att du sannolikt måste lägga till kryddor ändå.
Kryddorna. Bloody Marys kryddor kommer att bero på den varma såsen du väljer och hur mycket du lägger till. Tabasco är en favorit, men jag uppmuntrar dig att experimentera med olika märken, intensiteter och smaker. Cholula Chili Vitlök är en som kommer starkt rekommenderat.
En sak du måste komma ihåg med någon kryddig cocktail är att det är bäst att börja med mindre och lägga till mer som passar din smak. Det går inte att vända tillbaka när du har för mycket krydda och det kan enkelt förstöra en annars stor dryck.
Garnishes. När du gör cocktails hemma är det lätt att hoppa över garneringen. De är ofta en utsmyckning som lägger lite till drycken. Det finns dock cocktails som är beroende av garneringen och Bloody Mary är en av dem ( oliverna eller citronen i Gin Martini är en annan).
Bloody Marys är ofta garnerade med en selleri stjälk, men många fans kommer att använda antingen en pickle spear eller båda.
Även om du inte gillar pickles, kommer du att upptäcka att den kan förvandla Bloody Mary eftersom juicerna infunderas i tomatsaften. Det lägger till en annan dimension som selleri helt enkelt inte kan ta med till drycken.
Du bör också överväga citron wedge viktigt. Du kan använda den för att pressa lite mer juice i drycken när det behövs. Gnugga kilen runt glasets kant är också en fin touch. Den här citronen pryder dina smaklökar före varje drink.
Gör din egen Blodiga Mary Mix
Om du verkligen gillar en Bloody Mary regelbundet, överväga att blanda en sats och lagra den i kylskåpet. Hoppa enkelt över vodkaen och blanda alla andra ingredienser till din önskad smak. Häll det här i en kruka eller en flaska med en tätt försegling och håll det kallt.
Din förberedda Bloody Mary-blandning borde vara frisk i en vecka eller något längre. Detta är också ett bra alternativ för fester, tailgating , eller som en snabb baksmälla lättnad. När det är dags för en Bloody Mary, häll helt vodka över is, lägg till din Bloody Mary-mix och eventuella extra kryddor du gillar och njut!
Mer "Blodiga" och Tomatcocktails
Bloody Mary är inte den enda tomatbaserade cocktailen där ute. När du får en smak för den här vitaminerna, smakrika cocktailen, vill du definitivt ha mer och det finns ingen brist på recept att välja mellan.
Det första alternativet är att helt enkelt byta upp vätskan. Vodka är ett enkelt val, men du hittar att andra lägger till ett extra lager av smak. I själva verket använde den ursprungliga Bloody Mary gin och Central Park är ett modernt recept som kännetecknar detta med en hint av vanilj.
Bloody Maria väljer tequila och är en personlig favorit. Om du inte har provat det här, saknar du en sann pärla. Mezcal fungerar också och att vätskans rökighet definitivt inte går vilse i tomat. Den röda paprikan Sangrita Margarita är också en rolig twist på Bloody Maria.
En mycket populär variation är Bloody Caesar , som helt enkelt använder clamato istället för tomatjuice. Om du lägger på denna dryck med en muskatmosaj, har du en renskeser. Whisky är ett annat alternativ för någon "blodig" cocktail och Forty Creek Caesar är ett roligt recept att börja med.
Så bra som alla dessa drycker är, ibland vill du helt enkelt en super lätt drink. Det är här den röda ölen (eller röda ögat) kan vara användbart. Lägg bara till en liten tomatsaft till din favorit öl med en nypa salt och du är klar. Naturligtvis kan du klä upp det med mer kryddor om du vill.
För en unik vridning, kan du införa vodka med tomater och njut av detta Tomojito recept . Det är väldigt intressant och muddlar saftiga körsbärstomater, lägger till basilika enkel sirap och toppar hela blandningen med läsk. Du kommer att tycka att det är lite mer uppfriskande än genomsnittet Bloody Mary.
På en helt annan nivå kan vi inte prata om tomatdrycker utan att nämna Sangrita. Detta är ett populärt sätt att ta ett skott av tequila (eller sippa det långsamt) med en chaser. Medan det ursprungliga mexikanska Sangrita-receptet använder apelsinjuice, väljer den amerikanska versionen en tomatjuicebas.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 198 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 429 mg |
| kolhydrater | 28 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 4 g |