Prova dessa 15 fantastiska söta majs recept

01 av 16

15 Great Sweet Corn Recept

Oavsett om du vill laga majs på coben, eller ta bort kärnorna och använda dem i andra rätter, är dessa recept färska, smaskiga och lätta att dra ihop. Alla håller något viktigt i åtanke: majs är i säsong på sommaren. Det betyder massor av sallader, massor av andra sommarprodukter, och massor av snabba recept med mycket lite krångel om dem.

02 av 16

Bean Corn Tomat Pasta

Använd färska sötmajskärnor i denna lätta, färska sommarpasta. Gärna lägga till basilika, chili, koriander eller andra sommararomer som passar din smak i denna böna, majs och tomatpasta .

03 av 16

Corn Avocadosallad

Luscious och kicky, denna Corn Avocadosallad fungerar lika bra som en salsa för chips, som en toppning med grillad kyckling eller fisk, eller allt som en sallad.

04 av 16

Kokosmjölk

Det finns inget fel med traditionell krämig majs, men det finns också allting rätt om denna kryddade, kokosmjölksversion. Få receptet på Coconut Creamed Corn för att se själv.

05 av 16

Corn Fritters

Corn Fritters är söta och delikata. Medan de är perfekta som en aptitretare eller första kursen, på mindre formella måltider har jag varit känd för att lägga dem på mitten, lägga till en sallad och kalla det en lätt sommarmiddag.

06 av 16

Corn Tomat Basil Basil

Enkel söt majs, mogna tomater och doftande basilika blir mer än summan av deras delar i denna Corn Tomat Basil Salad , en skapelse som visar såväl som någonting kan det verkligen ömma sött majs kan ätas knäckt och rå.

Likaså ljust och lätt, med ännu mer kram, är denna majsgurka, tomatsalad .

07 av 16

Fava Bean & Sweet Corn Risotto

Det finns ett kort fönsterfönster varje år med söt majs och fava bönor är båda under säsongen - i slutet av fava bönäsongen och början på sötmajsperioden. Minst en gång om året gillar jag att ta tillfället i akt, klippa kärnor från majsskalvar och skalfava bönor och gör denna läckra Fava Bean & Sweet Corn Risotto .

För en liknande men mycket enklare maträtt, försök ris med sött majs och söta ärtor eller sötkornspolenta.

08 av 16

Färsk Corn Souffle

Soufflor har en bum rap som verkligen komplicerat och knepigt. Se hur långt från sanningen det är genom att ge denna Fresh Corn Souffle ett försök.

09 av 16

Grillad Corn Salad

Denna grillade majssallad använder kärnorna från grillad majs på cob och lägger till en ljust kryddig dressing och massor av färska örter - en mördare vid grillar och bakgårdspartier.

10 av 16

Grillad Sweet Corn

Detta recept på Grilled Sweet Corn berättar hur du grillar majsskakad eller oskuren. Skakad grillad majs blir lite förkolad och även lite söt; un-shucked kommer påminn dig om vanlig majs-på-cob, men med en lite mer intens smak än kokta eller ångade öron. Hursomhelst är det läckert och folkmassigt.

11 av 16

Musslor med majs tomat salsa

Detta recept kommer från en stor peruanska restaurang i Portland, Oregon. En majs och tomat salsa blir dockad på kylda musslor. Musslor med Corn Tomat Salsa är en uppfriskande, lätt, rolig sommar aptitretare.

12 av 16

Söt majs tårta

Denna Sweet Corn Cake kan se enkelt ut, men smaken är ute av världen. En enkel kaka smör med majskärnor som virvlar in i det bakar i en fuktig, öm, söt tårta perfekt med sommarbär.

Använd majskärnor till liknande effekt i dessa Sweet Corn Pannkakor .

13 av 16

Söt majssoppa (varm eller kyld)

Denna läckra söta majssoppa är utsökt varm eller kyld. Tillsätt det med rostade chili eller färska sommarväxter (som basilika eller koriander).

14 av 16

Spicy Corn Relish

Spicy Corn Relish är ett utmärkt sätt att bevara lite av sommarens smak för att njuta av senare på året. Det är gott tillsammans med grillad köttfärs eller på en hamburgare!

15 av 16

Spicy Sauteed Corn

Vi gör mycket kryddig Sauteed Corn i mitt hus på sommaren. Det är perfekt vid sidan av grillad biff eller kyckling, eller med ris och dal och en grön sallad för en vegetarisk middag.

16 av 16

Sommar Corn Chowder

För de sommarkvällar som inte sväller, när en mysig skål soppa låter bra, är denna potatis- och kycklingladdade Summer Corn Chowder bara biljetten.