AZ Guide till säsongsmässiga frukter och grönsaker

Se vilka frukter och grönsaker är i säsong när

Frukt och grönsaker är bäst när de odlas och skördas under sina naturliga årstider och reser inte för långt innan de blir gobbled upp. Du hittar en alfabetisk förteckning över säsongsbetonade frukter och grönsaker och deras nationella skördesäsonger nedan. Beroende på din region varierar växande årstider och grödans tillgänglighet. I de varmaste områdena börjar årstiderna tidigare och varar längre. Vissa föremål som gröna, morötter, betor och rädisor får skördas året runt i de mest tempererade områdena.

I kallare zoner startar skördstiderna senare och slutar tidigare. Du kan också titta upp producera efter årstider: vår , sommar , höst , vinter .

Äpplen, sensommaren genom hösten (kallförvaring till våren)

Aprikoser, sen vår genom tidig sommar

Kronärtskockor, vår och igen tidigt höst

Arugula, tillgänglig året runt men bäst på vår och hösten

Asparges, vår

Avokado, klassiskt sommar, men nu skördad året runt

Basilika, sommar

Betor året runt

Belgian Endive, tillgänglig året runt men bäst på hösten och vintern

Björnbär, sommar

Blåbär, sommar

Bok Choy , faller genom våren

Boysenberries, early summer

Broccoli året runt men bäst på hösten och vintern

Broccoli Raab / Rapini, falla genom våren

Brysselkål, senhöst och vinter

Butternut Squash, höst och vinter

Kål, bäst i senhöst och vinter men tillgänglig året runt

Cantaloupes, sen sommar

Kardonger, vinter och tidig vår

Morötter, året runt

Blomkål, bäst på hösten och vintern men tillgänglig året runt

Knölhake / Selleri Rot , höst och vinter

Selleri, bäst på hösten och vintern men tillgängligt året runt

Chard - Swiss, Red, Rainbow, sommar och höst

Körsbär, sen vår och sommar

Kikärter (aka garbanzo bönor), färska på sommaren (torkad året runt)

Chicorier, höst och vinter

Chiles, sommar

Cilantro, kallt väder ört vars säsong varierar från falla till våren i varma områden och vår och sommar i svalare områden

Klementiner, vinter

Collard Greens året runt

Corn, summer

Tranbär, höst

Gurkor, sommar

Delicata Squash, höst och tidig vinter

Edamame, höst

Aubergine, sommar och tidig höst

Escarole, höst och vinter

Fava Bönor, vår

Fänkål, falla genom våren

Fiddleheads, spring

Figs, sommar och höst

Vitlök, sommar och höst (lagrad året runt)

Vitlök Scapes & Grön Vitlök, vår

Krusbär, sommar

Grapefrukt, vinter och vår

Druvor, sen sommar och tidigt höst

Gröna bönor, sommar och tidiga höstar

Gröna Lökar / Scallions, våren genom hösten

Örter, olika året runt

Pepparrot , höst och vinter

Huckleberries, sen sommar och tidigt höst

Kale, bäst på hösten och vintern

Kiwi, vinter och till vår

Kohlrabi , sena faller genom våren

Kumquats, sen vinter och vår

Purjolök, falla genom våren

Citrongräs , sommar och höst

Citroner, vinter och vår

Sallat, tillgängligt året runt nationellt men bäst på våren

Limes , sensommar och höst

Mandariner, vinter

Mangos, sommar

Marionberries , summer

Meloner, sommar och tidigt höst

Mynt, året runt

Morels, vår

Svampar - Odlade, året runt

Svampar - Vild, våren genom hösten

Nektariner, sommar

Nettles, vår

Nya potatis , vår och sommar på många områden

Okra, sen sommar och tidigt höst

Lök, våren genom hösten (lagrad på vintern)

Apelsiner - Navel, vinter och vår

Apelsiner - Valencia, vår och sommar

Oregano året runt

Persilja året runt

Persilja faller genom våren

Persikor, sommar

Päron, höst

Ärtgröna, vår

Ärter & Ärter, vår och tidig sommar

Pepprar (sött), sommar och tidigt höst

Persimmons , fall och tidig vinter

Plommon & Pluots, sommar

Granatäpplen faller

Pommelos, vinter

Potatis, sen sommar till hösten men tillgänglig från lager året runt

Pumpor, höst

Quinces , fall

Radicchio, sen sommar genom våren

Rädisor, våren genom hösten

Rökor (daikon, vattenmelon, andra stora sorter), höst och vinter

Rapini / Broccoli Raab, faller genom våren

Hallon, sommar

Rabarber, vår och tidig sommar

Rosemary, året runt

Rutabagas, höst och vinter

Sage, året runt

Salsify, hösten och vintern

Sjalot , sommar och höst (från lagring till vinter)

Skallande bönor, sommar och tidigt höst

Snap ärtor, snö ärter och ärter, vår

Sorrel, året runt

Spenat, året runt

Vårlök, vår och tidig sommar

Spiror året runt

Squash - Sommar, sommar

Squash - Vinter, höst och vinter

Stinging Nettles, vår

Jordgubbar, vår och sommar

Söta Lök, vår och sommar

Sötpotatis, höst och vinter

Sunchokes / Jerusalem Kronärtskockor, höst och vinter

Mandariner, vinter

Timmar, året runt

Tomatillos , sen sommar och tidigt höst

Tomater, sommar

Rackor, faller genom våren

Vattendrag, året runt

Vattenmeloner, sommar

Vinter Squash, hösten och vintern

Zucchini, sommar

Zucchini Blossoms, sommar