Denna citronpundskaka är överraskande lätt att göra med en kakablandning, gräddfil och smör. Citronsaft och smakar denna fantastiska Bundt-tårta.
Känn isfri kaka med den medföljande citronglasan eller damm den med siktat pulveriserat socker och servera det med en citronsodessås .
Vad du behöver
- 1 paket (18.25 ounces) vit kakablandning, fuktig stil med pudding i blandningen
- 4 uns smör, mjukat
- 8 uns gräddfil, minskat fett är bra
- 1/3 kopp mjölk
- 4 stora ägg
- 2 matskedar fräsch citronsaft
- Fint riven del av 1 citron, ca 2 till 3 teskedar
- 1 tesked citronolja eller citronsmak
- Citronglas:
- 2 msk smält smör
- 1/2 tesked fingrävd citronskal
- 1 kopp konditori socker
- 1 matsked färsk citronsaft
Hur man gör det
Generöst fett och mjöl en 12-kopps Bundt kaka pan.
Värm ugnen till 350 F.
I en stor mixskål med en elektrisk mixer på låga, kombinera kakablandningen, 4 uns mjukat smör, sur grädde, mjölk, ägg, 2 matskedar citronsaft, 2 till 3 tesked citronskal och 1 tesked citron extrahera. Öka mixerns hastighet till hög och slå i 2 minuter. Sked smeten i den beredda kakan.
Baka citronkakan i 40 till 50 minuter, eller tills en tandpetare som sitter i mitten av kakan kommer ut ren.
Kyl i pannan på ett ställ i 15 minuter. Invertera på en serveringsplatta och kyla helt.
Damm med pulveriserat socker eller duggregn med följande citronglasyr.
Citronglas
I en skål, kombinera smält smör, 1/2 tesked färskt riven citronskal, och konditorernas socker. Tillsätt citronsaft, en tesked åt gången tills isningen är tunn nog att dunka över den kylda tårtan.
Du kanske också gillar