Marockanska Sandwich Recept

Visste du att kött- och veggie tagines , stewed linser eller till och med kokta sallader kan vara fyllda i marockanskt bröd och ätit smörgås? Om det inte vädjar till dig, kolla ett av dessa andra marockanska recept för smörgåsinspiration.

• 01 av 13

  Kefta, naturligtvis!

  Marockanskt kryddad nötkött eller lamm är bland de mest populära smörgåsarna runt Grill, smör det, steka det, oavsett hur du lagar matet, hittar du att kefta gör en bra smörgås. Du kan hålla sakerna extremt enkla genom att lägga sallad, tomat, lök och mayo eller håll ihop fyllmedel och lägg till i hackade sallader, harissa , grillade lökar, oliver och mer.

• 02 av 13

  Marockanska broschetter

  Traditionellt sett kan den mest populära marockanska smörgåsen vara en kil med marockanskt bröd fyllt med ömt kryddat köttfärs och Salad Mechouia . Du kan också lägga till andra fyllmedel, till exempel Olive Tapenade , Onions Mezqueldi eller fromage rouge .

• 03 av 13

  Kyckling- eller Turkietbröst med Merguez kryddor
  Merguez kryddor ger smutsiga kryddor till detta lätt grillade eller pannfryst kycklingbröst recept. Jag gillar att använda den för att göra smörgåsar, tillsammans med fyllmedel som karamelliserade lök, sallad och tomat.

• 04 av 13

  Kefta fyllda rullar

  Fyllda bröd och bakverk av olika slag är mycket populära i Marocko. Här fyller marockanskt nötkött ( kefta ) med oliver till mjuka smörgåsar innan de bakas. Gör dem i god tid och håll i frysen för lätt mellanmål.

• 05 av 13

  Marockansk stil Chicken Shawarma
  Shawarma är en östlig smörgås fylld med remsor av öm, marinerad kyckling. Denna version använder marockanska kryddor och innehåller anvisningar för att göra en traditionell tahini-yoghurtsås. Det är lätt att göra, men tillåter tid för över natten eller hela dagen marinering.

• 06 av 13

  Bocadillo med tonfisk, oliver och potatis
  Ordet bocadillo är spanska, men marockaner använder det också för att beskriva en hoagie-stil smörgås som säljs som gatunam och tillgänglig i smörgåsar. Kombinationen av tonfisk, potatis och oliver är särskilt populär. är en chili pepper condiment som lägger till en eldig touch.

• 07 av 13

  Marockansk marinerad biff

  Låt den marinerade, kokta biffen (jag använder ofta en grillpanna) sitta lite innan du skär det tunt. Stuff det i bröd efter eget val med karamelliserade lök, sallad, tomat, ost och vad som helst annat slår på dig. Lätt, enkelt och gott.

• 08 av 13

  Chermoula fylld räka

  Oavsett om du steker dem eller grillar dem, gör chermoula-fyllda räkor en minnesvärd smörgås. Vi först provade dem som erbjuds på detta sätt som en gatukost; säljaren fyllde dem i bröd med oliver, harissa, hackad tomat och grön paprika sallad och lök. Helt fantastiskt.

• 09 av 13

  Marockansk stilhamburger

  Tillägget av marockanska kryddor och örter till köttet hjälper till att höja en rutinmässig hamburgare till en minnesvärd måltid. Grillning av köttet kommer att tillföra ännu mer smak. Prova att servera det på Hemlagad Hamburger Rolls .

• 10 av 13

  Merguez korv
  Dessa kryddiga nordafrikanska korv är populära i Marocko, där de serveras vanligt, med couscous, i smörgåsar, med ägg eller fyllda i bakverk. De kan tillverkas av marklamm, nötkött eller en blandning av de två.

• 11 av 13

  Batbout
  När det görs korrekt, stämmer det här marockanska stekbrödet upp med en ficka som pitabröd. Stuff det med något smörgås fyllmedel av ditt val, eller helt enkelt sprida med mjukost och njut av. De håller sig väl i frysen och kan tinas snabbt i mikrovågsugnen.

• 12 av 13

  Khobz b'Chehma
  Detta marockanska fyllda bröd har en traditionell fyllning av lök, persilja, kryddor och nötkött eller lammsocker. Även om det ofta erbjuds tetid kanske du föredrar att göra en måltid av det.

• 13 av 13

  Kyckling smörgåsar med Curry eller Tandoori kryddor
  Nej, de är inte marockanska, men de är definitivt en del av fusionspriset landskapet här i Marocko och är så gott att jag var tvungen att dela dem. Sandwich fyllmedel med båda kryddblandningar är ganska populära på en restaurang i mitt närområde, och curry och tandoori kryddor finns också tillgängliga på min lokala marockanska kryddaffär. Antingen kan användas för att krydda fjäderfä i detta smörgås recept. Använd kyckling eller kalkonbröst, och se till att du får gott om tid för att marinera köttet.