Dessa kakor formas och doppas sedan i socker före bakning. Svarta valnötter ger dem en distinkt smak och konsistens.
Vad skiljer de svarta valnötterna från den dagliga valnöt som vi brukar använda i bakning? Medan svarta valnötsträd - som är infödda i östra Nordamerika - odlas främst för träet, är det eftertraktade nötter för sin särpräglade smak. Nötterna skördas när de faller till marken. Om du har svarta valnötträd, har den här webbplatsen användbar information om skörd, hulling och lagring av nötterna. Majoriteten av de svarta valnötterna som produceras kommersiellt i USA - cirka 65 procent - kommer från Missouri.
Vad du behöver
- 1 kopp ljusbrunt socker
- 1/2 kopp smör (mjukad)
- 1 stort ägg
- 1 2/3 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tsk vanilj
- 1 kopp svart valnötter (hackad)
- 1 kopp granulärt socker (för doppning)
Hur man gör det
Värm ugnen till 375 F.
Smörj ett stort bakplåt eller linje med pergamentpapper.
I en blandningsskål med en elektrisk mixer, grädda det bruna sockret och smör tills ljuset. Tillsätt ägg och vanilj; slå bra.
I en annan skål, kombinera de torra ingredienserna och blanda för att blanda väl.
Tillsätt mjölblandningen i den krämiga blandningen tillsammans med de svarta valnötterna. blanda väl.
Forma degen i små bollar om valnötternas storlek.
Doppa kakorna i socker. Placera dem på det beredda kakan och tryck med botten av ett glas för att platta något.
Baka kakorna i den förvärmda ugnen i 12 till 15 minuter.
Du kanske också gillar
Crispy Sand Tart Cookies med kanel
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 110 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrium | 68 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |