Från frukost till efterrätt är kaffe en läcker drink att njuta av med mat. Här är några klassiska kaffe-matparningar som är lätta att njuta av hemma eller ute på stan.
Fruktparingar
Färsk frukt och fruktbaserade godis kan erbjuda ett lättare och hälsosammare kopplingsalternativ för lite kaffe. Var försiktig så att du inte överdriver sura toner i dina parringsval - resultaten kan vara kakofoniska!
- Bär - Kenyanska och haitiska kaffe är bra med någon form av bär, men jemenitiska och jamaicanska kaffe är ännu bättre med blåbär.
- Stenfrukter (persikor, plommon och aprikoser) - Färsk eller bakad i godis, stenfrukter är utsökta med tanzaniska och haitiska kaffe.
- Tårtor - Frukttappar är exceptionella med medelstora mörka rostabrasilianer och Costa Ricans.
Om du gillar att njuta av frukt med ost, kommer du förmodligen också att tycka om dessa frukt-, ost- och kaffebar. Chokladparingar
Choklad och kaffe är en långvarig favorit bland mat-och-drink-parningar. Espressodrycker som Caffé Mochas , Caffé Lattes och Ristrettos ger perfekt mening med choklad, liksom ett antal olika kaffesorter. Här är några topp kaffe-chokladparingar från barer till kakor.
- Brownies - Fyllig kaffe från Indonesien eller Guatemala-paret vackert med mörka chokladbruntonger.
- Chokladtårta - Chokladtårta är utmärkt med de flesta medel- eller mörka rostaffekter, men är särskilt bra med chokladkakor Guatemala. Chokladmousskakan är utsökt med de flesta arabiska kaffer . Vaniljböna-iced chokladmuffin är underbar med colombianskt kaffe.
- Chokladdipsfrukt - Chokladdoppad frukt är bra med de flesta afrikanska kafforna. Tart-choklad-täckta körsbär är speciellt bra med citrusy etiopisk Sidamo.
- Mörk Choklad - Mörk choklad är idealiskt förknippad med indonesiska, brasilianska, etiopiska, guatemalanska och mörka rostaffekter .
- Mjölkchoklad - Det är svårt att inte para mjölkchoklad med alla typer av kaffe, men colombianska, kenyanska, sumatran, jemenitiska, etiopiska och kona fungerar bäst.
- Vit choklad - Vit choklad mjuka smak par bättre med colombianska, Costa Rica och Yemeni kaffe.
Bakade Varor Pairings
Vad skulle italienarna göra utan kaffe och biscotti? Vad skulle kanadensare och amerikaner göra utan deras munkar och kaffe? Dessa kaffeparationer är inblandade i många människors vardag. Här är några populära sätt att njuta av att koppla kaffe med bakverk.
- Biscotti - Biscotti är kanske den mest populära bakade, god att njuta av med kaffe i USA utan munkar och smaker som passar nästan vilken smak som helst. Almond är klassiskt, men körsbär, choklad och andra typer är också värda att försöka. Fullmatad biscotti är också utmärkt med espresso .
- Kakor - Tårta och kaffe är en klassisk parning. Morotkaka är fantastisk med colombianskt kaffe. Chokladkaka-parning är listade ovan under "Chokladparingar". Utöver dessa få förslag är möjligheterna oändliga!
- Caramel Flan - Den rika, salt-söta smaken av karamellflan fungerar bra med indonesiska och guatemalanska kaffe.
- Kanelbullar - Karamell- och chokladanteckningarna i Colombianska och Guatemalanska kaffe är en naturlig passform för kanelbullar.
- Kaffebryggor - Alla som är benägna att baka ska kolla in den här listan över topp tio kaffebröd . Använd deras individuella smakprofiler för att para dem med kaffe.
- Kaffekaka - Danishes och kaffekakor är bra med de flesta kaffe, men det är särskilt bra med lätt eller medelstora hawaiiska och Nicaraguanska kaffe.
- Croissanter - Du kan para unadorned kaffe med croissanter, men varför inte ta en cue från franska? Café au Lait parar så mycket bättre!
- Donuts - Olika typer av munkar är bra med olika kaffe. Många kaffe-och-munkvänner svär av mjölk och socker med ganska mycket någon typ av kaffe och någon typ av munk. Lätt, sött Costa Ricansk kaffe passar särskilt bra för att para ihop med munkar.
- Muffins - Som munkar fungerar de flesta muffins med de flesta kaffe. Vissa tycker att Costa Rica och mexikansk kaffe är särskilt bra med muffins.
- Oatmeal Raisin Cookies - Lätt- till medelstora Nicaraguanska och Kona-kaffe är perfekta för att para ihop med den lättare smaken av havremjölkökinkakor.
- Scones - De är inte bara för te ! Fruktscones är perfekta med winey kaffe från Jemen, Kenya och Haiti. Oskämda scones är bra med Costa Ricans och Maple Rice Scones är perfekta för Kona eller Nicaraguaskaffe. Citrusscones är bra med mexikanska och etiopiska kaffe.
- Shortbread - Den smöriga, täta smaken och texturen hos shortbread är utsökt med Costa Rica eller Brasilianska kaffe, eller med en Caffé Breve .
- Söt bröd - Kärnbröd med nötter är fantastiskt med colombianska. Bananmutbröd är utmärkt med Costa Rica, Kenyansk eller Kona kaffe, och pumpa bröd med nötter är otrolig med colombianska eller Costa Rica kaffe. De är alla bra med Espresso con Panna .
Frukost Matpar
Den ljusa, balanserade smaken hos de flesta amerikanska kafforna är idealisk för många frukostmatar, men här finns några kaffebryggare som går utöver grunderna.
- Crepes - Pair savory crepes (de med ingredienser som grönsaker, örter, ost och kött) med djärva Pacific Island kaffe. Pair Nutella eller chokladpannor med colombianska kaffe. Berry crepes är bra med kenyanska eller haitiska kaffe. De är alla också enkelt parade med espresso- och espressobaserade drycker .
- Ägg och bacon / korv - Denna amerikansk stil är utmärkt med rätter från Costa Rica.
- Omeletter med svamp, Basil och / eller Chevre - Java, Sumatra och Indonesisk kaffe kan hantera hela smakerna av salta brunchmat som omeletter.
- Havregryn - Lättrost Kona eller Nicaraguanskt kaffe är perfekt med havregryn.
- Pannkakor med Maple Syrup - Kona och Nicaraguanskt kaffe komplettera lönn och konditorivaror av denna klassiska frukostmat.
- Quiche - Den fulla, smakliga smaken av många Pacific Island-kaffe är bra med quiche.
- Vete Toast - Lätt- eller medelstekt Costa Ricas, Colombianska, Guatemalanska och Brasilianska kaffe är bra med enkla, korniga frukostar, som toast eller spannmål. Cappuccino och Café au Lait är också värda att försöka med enkla frukostar.