Ja, du kan göra en perfekt
Min dotter är en ostkaka purist. Du kan göra smak, men hon föredrar alltid en vanlig del av mycket tät ostekak serveras ensam eller med färska jordgubbar och vispad grädde. Eftersom detta är hennes favorit efterrätt, har jag också det bästa jag kan. Du kan också göra den perfekta ostkakan med hjälp av nedanstående tips.
Steg för steg Fotoinstruktioner för att göra en ostkaka
- Ta med alla ingredienser till rumstemperatur före blandning. Detta tar vanligtvis trettio minuter.
- För att mildra gräddeost i mikrovågsugnen: placera oöppnade 8 oz. ost i en mikrovågsugn och mikrovågsugn på hög i 15 sekunder. Tillsätt 15 sekunder för varje extra oststicka.
- Blanda fyllningen endast tills den kombineras. Blanda inte över.
- Använd en fjäderformspanna så att sidorna kan tas bort.
- Smörtsidor eller använd en metallspatel runt kanterna omedelbart efter att ostkakan tagits ur ugnen.
- Placera vårformen på en grundpanel, som en pizzapanna, eller täck botten och upp en tum runt sidorna med aluminiumfolie för att undvika läckage i ugnen.
- Lägg en grundpanna med vatten i stället under ostkaka för att hålla ugnen fuktig.
- Öppna inte ugnsluckan när du bakar.
- En perfekt bakad cheesecake kommer att puffas runt kanterna. När det skakas, ska ungefär en tum i diameter i mitten jiggla.
- Kyl långsamt (ungefär en timme) på ett trådställ, bort från några drag.
- Förvara i kylskåp, löst täckt, i upp till fyra dagar.
- Pannans botten kan avlägsnas från cheesecake när kakan har fastnat i kylskåpet. Använd två spatlar för att flytta tårta till serveringsfat.
- Garnering av en ostekaka ska endast göras inom 1 till 3 timmars servering.
- Cheesecakes smakar bäst när de kommer till rumstemperatur. Det tar ungefär 30 minuter.
- Skruva fast en redan fast, ca 4 timmar i kylskåpet, ostkaka att sätta i frysen. Cheesecakes kan hållas i upp till 2 månader i frysen.
- Tina fryst ostkaka över natten i kylskåpet.
Steg för steg Fotoinstruktioner för att göra en ostkaka
Cheesecake Recept
Choklad-Chokladminsk Cheesecake
New York Cheesecake
Vit chokladostkaka
Citron Swirl Cheesecake
Frukt Överraskning Cheesecake
Creme Brulee Cheesecake
Trendiga restaurang desserter
Smält Lava Cakes
Creme brulee
Key Lime Pie
tiramisu
Bröd pudding
Cheesecake
Arbeta på dina bakkeskunskaper med dessa
Hur man smör och mjöl bakpannor
Basic Cake Making
Göra Buttercream Frosting
Frosting a Cake
Göra en lattice Pie Crust
Göra en äppelpaj
Göra Glass
Göra snabbt bröd
Göra Canning Jar Cakes
Hur man gör droppkakor