Detta recept på köttpottar kräver grön chili, tomatillos och lök och du kan laga den i din krukgryta. Bläddra ner för att se mer köttmagasin recept.
Relaterade recept
Nötkött och Guinness Stew
Mamas Hemlagade Beef Stew
Vad du behöver
- 1 1/2 pund rund biff (skuren i 1-tums kuber) eller magert stewbiff
- 1 matsked mjöl
- 1 lök (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 2 matskedar svamp eller smör
- 4 eller fler gröna chili peppar (fröad, hackad), en blandning, mild, varm, ditt val
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/2 tesked kummin
- 1 kopp tomatillo (krossad)
- 1/2 kopp biff lager
- Dash kosher salt och nymalt svartpeppar, efter smak
- Garnera: färsk koriander eller persilja (hackad)
Hur man gör det
Dammbiff med mjöl. Brun biffen med lök och vitlök i svamp eller smör. Kombinera blandningen i långsam spis med chili peppers, oregano, kummin och tomatillos och 1/2 kopp nötkött (eller vatten). Smaka med salt och peppar.
Täck och koka på låg 7 till 9 timmar.
Garnera med koriander eller persilja, om så önskas, och servera med varm mel tortillas eller sked över ris.
Mer Beef Stew Recept
Beef and Beer Stew
Beef Stew Ness
Old-Time Beef Stew
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 559 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Natrium | 579 mg |
| kolhydrater | 35 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 56 g |