Det här cheesecake receptet delades av en kvinna som heter Sandy H. Det är en grundläggande och klassisk ostekak med gräddeost, gräddfil, ägg och lite citronsaft och vanilj med en Graham crackerskorpa.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar
- Grahamskex-smulor
- 3 matskedar socker
- 3 msk smör (smält)
- Valfritt: 1/2 tsk kanel
- 16 uns cream cheese
- 1 kopp socker
- 5 ägg (separerade)
- 2 koppar gräddfil
- 1 tesked citronsaft
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
- Kombinera Graham Cracker Crumbs, 3 matskedar socker, 3 matsked smält smör och 1/2 tsk kanel, om du använder; tryck in i botten och ca 2 tum uppåt på sidorna av en 9-tums fjäderformspanna. Baka vid 325 ° i 5 minuter.
- Slå gräddeost och 1 kopp socker tills den är jämn. Slå i äggulor att blanda. Blanda i gräddfil, vanilj och citron.
- Slå vita tills det är svårt att torka. Vik in i flaskostblandningen. Häll i beredd graham cracker skorpa-fodrad vårform pan.
- Baka vid 300 ° i 1 timme. Stäng av ugnen men lämna ostekakan i ugnen i 1 timme med dörren stängd. Öppna ugnsdörren och håll kakan på 30 minuter längre.
- Ta bort och kyla över natten.
Delad av Sandy H
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 585 |
| Totalt fett | 40 g |
| Mättat fett | 21 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 233 mg |
| Natrium | 319 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 10 g |