Jag kommer ihåg att gå till en karneval en gång och de sålde stora kakor som dessa. De laddar $ 5,00 en cookie. Du kanske vill göra detsamma i din nästa bake försäljning . Beroende på dina målkunder kanske du vill sänka priset till $ 3 eller $ 3.50 en cookie.
Detta recept är från 2008 års kockbok 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Tillstånd beviljat för användning av detta recept som ges av cookbookförfattarna Lucinda Wallace och Heather Wallace.
Vad du behöver
- 4 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk
- bakpulver
- 1-1 / 2 koppar smör eller margarin, mjukad
- 1-1 / 4 koppar granulerat socker
- 1-1 / 4 koppar
- packat brunt socker
- 2 ägg
- 1 msk vanilj extrakt
- 1 kopp mjölkchokladflis
- 1 kopp halv-söt chokladflis
- 1/2 kopp vita chips
- 1 kopp hackad nötter, lätt ristad
Hur man gör det
- Detta recept är från kockboken 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Tillstånd beviljat för användning av detta recept som ges av cookbookförfattarna Lucinda Wallace och Heather Wallace.
- Förvärm ugnen till 350 F. I en medium skål, rör ihop mjölet, bakpulveret och bakpulver. I en stor skål, smör ihop smöret, granulatssockret och brunt socker. Slå ägg och vanilj extrakt i smörblandningen. Blanda gradvis in mjölblandningen. Rör om mjölkchokladflisorna, halvt söt chokladflis, vita chips och nötter. Släpp kakadegen på nivå 1/4-cupfuls, ca 2 tum från varandra, på ungreased ** bakplåtar.
- Baka kakorna i 12 till 14 minuter eller tills ljuset är guldbrunt. Låt kakorna svalna i 2 minuter på bakplåtarna och överför dem till trådställ för att kyla helt.
Anteckningar i marginen:
* Jag använder aldrig margarin längre. Jag använder bara smör. Smör har samma kalorier som margarin och det är en naturlig produkt. Jag föredrar också saltat smör. Även om osaltat smör vanligtvis är fräschare, gillar jag inte den plana smaken jag får från bakverk som görs med den.
** Jag vet inte varför, men bakar med helt ogreppade bakplåtar för att nästan aldrig fungera för mig. Jag smörj lätt (spray och torka av) en bakpanna eller använd en kiselbakningsmatta. Kakorna stannar inte och städar är en vind.
Du kanske gillar:
Benne Wafers
Benne wafers är kakor som laddas med sesamfrön. Jag älskar bara den här kakans konsistens och smöriga smak.