01 av 11
Grunderna för att baka ett tårta
Gentl & Hyers / Getty Images När barnen blir intresserade av att hjälpa sin mamma eller pappa i köket, är en av de första sakerna de vill göra, att hjälpa till att baka en tårta. Det är ett bra val eftersom det är enkelt, direkt och följer samma grundläggande steg varje gång, med variationer som kan göra det mer komplicerat. Att känna till grunderna gör att du kan närma dig att göra en tårta från början med stort självförtroende. För detta steg-för-steg-exempel finns en chokladkaka på menyn.
02 av 11
Gör dig redo
Howard Shooter / Getty Images Innan du börjar baka, smörj och mjöl de kokkärl du använder. Dessa kan vara 8-tums rundor, 9 tums rundor, 13-tums 9 tums rektangulär eller en Bundt-pan. Förvärm ugnen till den temperatur som anges i receptet så att den är redo att baka när du är.
Är du osäker på hur man smörjer en panna? Kolla in våra fullständiga fotoanvisningar för smörjning och mjölkande bakpannor .03 av 11
Smältning av choklad eller annan beredning av ingredienser
Michael Pau / Getty Images Det är viktigt att alla ingredienser är färdiga innan smeten görs. Många kak recept recept efter smält choklad, så du borde göra det innan du börjar blanda upp smeten. För att smälta choklad kan du använda en mikrovågsugn eller en kastrull på spisen, den traditionella metoden.
Annan beredning av ingredienser kan innefatta skräpnötter eller skivning av citron- eller apelsinskal, bland många andra kakareceptvarianter.
04 av 11
Blanda torra ingredienserna
TongRo Images Inc / Getty Images Det är viktigt att mäta korrekt och sedan helt blanda de torra ingredienserna så att kakan kommer att stiga jämnt och ordentligt. Använd en trådvisp för att kombinera mjölet med utspädningsmedlen för ett bra blandningsresultat.
05 av 11
Grädda smöret och sockret
Jill Ferry / Getty Images Ta smöret till rumstemperatur innan du börjar baka. När det har nått rätt temperatur, slå den tills den är krämig . Långsamt tillsätt sockret under blandning, om möjligt. Om det inte går att tillsätta sockret under blandning, tillsätt lite av sockret åt gången och blanda sedan tills du har fyllt i hela mängden.
06 av 11
Lägg till ägget
Lägga ägg. 2009 Lägger Ägg Foto av Carroll Pellegrinelli, licensierad till About.com Tillsätt ägg till smör och sockerblandning, en åt gången, och blanda väl till blandad.
07 av 11
Lägg till choklad
Lägga till choklad. 2009 Lägg till choklad till mixfoto av Carroll Pellegrinelli, licensierad till About.com För en chokladkaka är det i allmänhet när chokladet läggs till smör- och sockerblandningen. Var noga med att blanda den helt. Men du bör följa det specifika receptet du använder när du ska lägga till choklad eller andra smakämnen utöver grunderna.
08 av 11
Lägg till mjöl och mjölk
Lägger till mjölkfoto. 2009 Lägger mjölkfoto av Carroll Pellegrinelli, licensierad till About.com Tillsätt den torra ingrediensblandningen med mjölken växelvis till smör- och sockerblandningen, som nu också innehåller ägg och smält choklad, och blanda väl, tills den är jämn och jämn. Några recept lägger till mjölken i slutet; följ specifikt recept för bästa resultat.
09 av 11
Sätt batter i pannan
Annick vanderschelden photography / Getty Images Dela noggrann smeten mellan två runda tårtor eller lägg till en pan om du använder en rektangulär eller Bundt-pan. Tryck försiktigt pannorna på disken till även topparna. Om det behövs, använd en spatel för att släta toppar före bakning.
10 av 11
Baka och kyla kakorna
Annick vanderschelden photography / Getty Images Baka kakorna enligt tid och temperatur i receptens riktningar. Avlägsna från ugnen och svalna på ett ställ i 10 minuter eller enligt anvisningarna i ditt recept. Ta bort kakorna från pannorna och kyla helt på trådstället innan du torkar kakan . Se till att toppskiktets topp inte är nere på racket. I annat fall kommer det att finnas rutnät på toppen av kakan.
11 av 11
Den färdiga produkten
Gentl & Hyers / Getty Images När kakorna är helt coola är det dags att frostna dem. Välj mellan grundläggande smörglassisning , gräddeostfrysta, ganache eller vispgrädde. Om du har två runda kakor lägger du en övre sida ner på serveringsfacket och frostar den. Lägg sedan den andra kakan på toppen och frost på toppen och sidorna. Gör virvlar som dekoration, om så önskas.