Ordet "curry" är synonymt med indisk mat! Trots att det inte är så populärt att alla indiska livsmedel är karry, finns det några läckra exempel på det i det här varierade exotiska köket. Kom ihåg att en curry inte behöver vara kryddig varm Du har kontroll över sizzle.
Här är bara ett litet urval av recept för att du ska prova i ditt eget kök.
01 av 11
Grundläggande Kyckling Curry ReceptAndrew Bret Wallis / Fotografens Choice RF / Getty Images Denna mest grundläggande av kyckling recept är också en av de trevligaste. Servera kyckling curry med varm chapatis (indisk platta) eller vanligt kokt ris.
02 av 11
Maharashtrian Chicken Curry ReceptMaharashtrian kyckling curry är gjord med kokosmjölk, en häftning av Maharashtrian matlagning. Maharashtra ligger i den västra delen av Indien, och huvudstaden är Mumbai. Köket sträcker sig från mild till kryddig. Servera detta med ris och en grön sallad för en huvudrätt eller som en enkel rätter.
03 av 11
Kofta Curry (Meatball) ReceptKoftorna (köttbullar) i denna maträtt kan tillverkas med nötkött, lamm eller kyckling, vitlökpasta och garam masala. De gör en stor måltid när de serveras med jeera ris och kakumumsallad .
04 av 11
Fisk Kofta Curry ReceptFiskkofta curry är gjord med fiskbollar i en tjock sås som kan serveras som en lunch eller middag huvudrätt. Följ med en grön sallad eller vegetarisk maträtt. Låt inte den långa listan över ingredienser eller instruktioner lura dig. Fiskkofta curry är värt varje minut du spenderar på att göra det.
05 av 11
Madras Lamb Curry ReceptMadras curry har rykte för att vara en eldig maträtt men ingen sådan curry är faktiskt traditionellt gjord i Indien. Denna populära maträtt är i själva verket en västerländsk version av hur köttkrämar anses vara gjorda i södra Indien . Så här gör du med traditionella södra indiska kryddor.
06 av 11
Goan Fish Curry ReceptTillsammans med ris är fiskkagerier de basföda i Goa, den minsta staten i Indien. I denna stil är den snygg och kryddig. Tonfisk smakar särskilt bra i Goan fisk curry men du kan också använda någon fisk med fast vit kött.
07 av 11
Traditionellt Fish Curry ReceptDenna curry är verkligen utsökt. Ingredienserna som används för att göra det visar en blandning av både östliga och nordliga indiska kulinariska influenser. Servera det med varmvattenkokt ris med rörledningar.
08 av 11
South Indian Fish Curry (Meen Kulambu) ReceptCarlo A / Getty Images Tamarinden i denna såsbaserade fiskkurry ger den en härlig smakfull smak som går riktigt bra med vanligt kokt ris. Faktum är att det är så det traditionellt ätas.
09 av 11
Ägg Curry (Anda Curry) ReceptBanu Patel / EyeEm / Getty Images Det finns flera olika stilar för att göra ägg curry och detta recept är norra indiska ursprung. Servera med en grönsakssnitt och ris.
10 av 11
Chickpea Curry (Chole) ReceptManubahuguna / Dreamstime.com Det finns så många recept för att göra chole eftersom det finns hushåll i norra Indien. Servera denna mängder-pleaser piping varm och åtföljd av pooris eller bhatooras (stekt indisk flatbread).
11 av 11
Red Kidney Bean Curry (Rajma Dal) ReceptDenna maträtt är extremt populär, inte bara i norra Indien men också på andra håll. Servera rajma med vanligt kokt ris, kakumsallad och din favoritbeta.