Se traditionella kakor för varje land
Det verkar som om alla drar ut stoppen för jul, den näst viktigaste kristna semestern i Östeuropa efter påsken. Jul är en annan möjlighet att festa efter en fasta period. I det här fallet Advent. Men inte bara är det fest på festligheterna, det är obligatoriskt att besöka och underhållande horder av vänner och familj. Och inget östeuropeiskt välkomnas i hemmet utan en skål till sin hälsa (vare sig med vodka eller mulledvin eller fruktkärl) och åtminstone te eller kaffe med godis, om inte en fullblåst måltid. Honungbröd och pepparkakor är de överväldigande favoriterna bland länderna, några mycket inredda, men smörkakor med sprinkles är inte okända. Tja, se själv, nedan.
01 av 12
Bulgariska julkaka receptBulgariska jamfyllda kakor som kallas maslenki är populära för jul. De är traditionellt gjorda med svamp, men smör kommer att göra. När rosaglad turkisk glädje eller hakas och blandas i degen är de kända som lokumki.
Degen för bulgariska honungskryddkakor eller medenki rullas vanligtvis ut och skärs i fantasifulla former. När degen formas till ovala eller pressas i valnötformade mögel och sedan smörjs ihop med rosenkräm sylt och doppad i smält choklad och nötter blir de bulgariska ekollinkakor.02 av 12
Kroatiska julkaka receptKroatiska honungsbrödkakor kallas licitörer är ofta hjärtformade som gjorda i den här videon, men görs också till docka, fågel, svamp, hästsko, krans och hästformer, bland andra.
Kroatiska fritters eller Fritule och kroatiska Angel Wings eller Krostule serveras ofta för stora semestrar som jul och påsk. Kroatiska Quince Candy eller är en annan favorit på jultid. Förberedd i slutet av växtsäsongen, görs godisen och lagras med laurelblad (lövblad) fram till jul.
Och eftersom de är lite tidskrävande att göra, kroatiska persikakakor eller Breskvice sparas för speciella tillfällen som helgdagar, bröllop och dop.03 av 12
Tjeckiska julkaka receptSt. Nicholas Day, 6 december, signalerar början på julbakning för många tjecker. Out kommer alla de ärade recepten för både arbetsintensiva och enkla kakor, och sötsaker som kallas vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Det här är en allomfattande lista som kan bestå av kakor, läckra tårtor, godis och mer. Det framkallar bilden av sockerplommon som dansar i huvudet.
04 av 12
Ungerska julkaka recept
Liksom kroater, favoriserar ungarna invecklat honungskaka eller honungskakor, nuthorns som kallas kifli eller roszke , kolacky som liknar polska kołaczki , kakor med kakor som kallas och kryddkakor att servera på jul. Men ungerska Non Plus Ultra Cookies, en annan av de tidskrävande kakor som är reserverad för mycket speciella tillfällen, är en av de vackraste kakorna och anses vara en apro te sütemény eller "liten tekaka".
05 av 12
Litauiska julkaka receptLitauiska Poppyseed Cookies eller Aguonu Sausainiuka Jag är populär året runt, men poppyseeds är särskilt viktiga för julafton, jul och nyår eftersom alla små frön symboliserar fruktbarhet och rikedom. Ängelvingar eller ausukai som chruściki är också populära. Men förmodligen den mest populära är grybai eller svampformad kryddkaka. De är lite arbetsintensiva men en tradition av tradition.
06 av 12
Polska julkaka receptAlla stopp hålls ut med polska julkakor. Här är 16 recept att välja mellan, och det är inte de enda som serveras på jultid. Som du kan förvänta dig, varierar traditioner från region till region och familj till familj.
07 av 12
Rumänska julkaka receptI Rumänien söts julmjölken med cozonac och turkisk glädje som kallas rahat eller lokum . När det gäller kakor, Salam de Biscuiti eller unbakade kakor gjorda för att se ut som skivor salami, är populära på jultid. Många andra östeuropéer gör denna behandling.
08 av 12
Ryska julkaka receptDe mest populära ryska julkakorna är pryaniki . Dessa kryddkakor har sitt ursprung i Tula, inte långt från Moskva. De eleganta från Tula är stämplade med en träpress som ger en präglad yta. Hemorten är en tjock, enkel kaka med vit frostning. Idag serveras de oftast med te, men i dagar förbi utbyttes de som kärlekens kärlek och respekt vid bröllop, död och helgdagar. Kommersiellt förberedda pryaniki är gjorda med söta centra inklusive kondenserad mjölk, choklad och jordgubbar. Khrustiki , som liknar polsk chruściki, även känd som faworki , och kroatiska krostule , ses också på semestertider.
09 av 12
Serbian Christmas Cookie ReceptSerbians har en rik desserthistoria med tortor, nötterullar, strudels och mer. När det gäller kakor ska kifle vara den mest populära för jul.
10 av 12
Slovakiska julkaka receptJulkakthjärtor som kallas Srdiečka är de mest populära godiserna i Slovakien. De liknar linskakor som är smörgåsade med en liten hallon, röd currant eller jordgubbar sylt. Här finns fler slovakiska jultraditioner som du kan se.
11 av 12
Slovenian Christmas Cookie ReceptNötterhorn, ängelvingar och många av samma kakor som kroater, ungrare, österrikare och till och med italienare åtnjuter, åtnjutas av slovenska. Kryddkakor som kallas Bozicni Skofjeloski Kruhki är de mest populära på jultid.
12 av 12
Ukrainska julkaka receptUkrainska julhonungkakor som kallas medianyky (som liknar bulgariska medenki ) kan rullas ut och skäras i rundor, stjärnor, crescents eller andra former och hänger ofta nära botten av julgran som behandlar de yngre barnen som kan " t nå de högre grenarna. Honungskakor eller sockerkakor skärs ofta med bysantinska biskopskakor.