St. Nicholas Day, 6 december, signalerar början på julbakning för många tjecker. Out kommer alla tidskrävda recept för arbetsintensiva och enkla baconkakor och sötsaker som kallas vánoční cukrovi (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Det här är en allomfattande lista som kan bestå av kakor, läckra tårtor, godis och mer. Det framkallar bilden av "sockerplommon som dansar i huvudet".
01 av 07
Susenky eller Foundation Cookies ReceptRichard Nebesky / Lonely Planet Bilder / Getty Images Det här grundläggande receptet kan omvandlas till olika kakor genom att variera formen och smörja ihop med sylt eller kakelfyllning, dekorera med olika färgade glasyr, dammar med konditorisocker eller lämnar vanligt.
02 av 07
Smör Cookies Recept - Maslove PecivoStockFood / Getty Images Det här är ett av mina favorit recept, eftersom det kan pipas ut eller tvingas genom en kaketryck eller, om det är kylt i några timmar, rullas in i bollar och förvandlas till kakor med facktryck fylld med sylt.
03 av 07
Svartvit Cookies Recept - Linecke Testo DvoubarevneFoodcollection / Getty Images Det här enkla receptet för tjeckiska svartvit kakor eller linecke testo dvoubarevne kan göras i zavitky (pinwheel), sachovnice (checkerboard), kolecka s obrouckou (hjul), rezy ze cytr pruhu (kvadrat) och salam (salami) former.
04 av 07
Parisisk Rolled Cookies Recept - Parizske PecivoLew Robertson / Getty Images Detta recept på tjeckiska parisiska kakor eller parizske pecivo är bättre kända som rullade waferkakor eller pirouetter. De serveras vanligtvis som det är men de kan fyllas med sötad grädde, om så önskas.
05 av 07
Bear Paws Cookie Recept - Medvedi TlapickyRebekah Logan / Getty Images Bärpottar kakor kan rullas i vaniljssocker eller konditorisocker, men jag gillar att doppa ändarna i smält choklad och använd blancherade skivad mandel för klor. Och oroa dig inte om du inte har en björkpanna, kommer en madeleine-pan att fungera bra.
06 av 07
Vanilj Crescents Recept - Vanilkove RohlickyClaire Cohen Vissa människor gillar att rulla dessa i vaniljssocker medan de fortfarande är heta, men jag föredrar att de rullas i konditorisocker. De ser ut som nyfallen snö - så perfekt för jul!
07 av 07
Gingerbreadkakor - Pernik na FigurkyGingerbread Cookie. Paper Boat Creative / Getty Images Receptet kan göras till vanliga, runda, gnistrande former eller till nyckfulla pepparkakor, stjärnor, hjärtan, änglar, renar eller allt som ditt hjärta önskar. Dekorera med denna lätt att göra vattenisolering.