Njut av dessa Dessertrecept för kinesiskt nyår eller vilken tid på året som helst

Ett nyttårs firande skulle inte vara komplett utan söta godis. Här finns några kinesiska desserter som traditionellt serveras under nyårssäsongen, samt roliga recept med symboliska kinesiska livsmedel . Perfekt för gäster med en söt tand, klibbig kaka är en klassisk kinesisk efterrätt. Och för gäster som vill ha något lättare, servera apelsiner som symboliserar rikedom i den kinesiska kulturen.

Om du inte känner för matlagning, bör vissa av dessa föremål vara tillgängliga på asiatiska bagerier, särskilt under det kinesiska nyårssäsongen.

• 01 av 08

  Sticky Cake (Nian Gao)

  Detta är Kinas mest kända tårta, som traditionellt matas till den kinesiska köksguden så att han kommer att rapportera positivt på en familjs beteende när han återvänder till himlen innan början av nyårssäsongen. I den kinesiska kulturen symboliserar kakor samstämmighet och ett rikt liv. Huvudingrediensen i nian gao är glutinös rismjöl, som finns i asiatiska livsmedelsbutiker.
  
  Kakan är fylld med torkad frukt och ångad. Om du inte är bekväm med tanken på att ånga en tårta kan du prova bakad nian gao . Kakan är fylld med röda azukibönor, som används i många kinesiska festliga rätter. Och för lite extra hjälp finns det stegvisa instruktioner med foton.

• 02 av 08

  Mandelkakor

  Inga kinesiska nyårsfesten skulle vara komplett utan kakor! Dessa mandelkakor har en lätt, delikat smak som inte är alltför överdrivande. En mandel placeras i varje boll av kakdeg som accentueras med en bit mandel extrakt.

• 03 av 08

  Sesamfröbollar (Zeen Doy)

  Dessa är läckra bollar av glittrande rismjöl som fylls med röd bönpasta , rullas i sesamfrön och stekas. Medan sesamfrönbollar finns tillgängliga på asiatiska bagerier under hela året, är de särskilt populära under det kinesiska nyårssäsongen.

• 04 av 08

  Fem-Spice jordnötter

  Jordnötter symboliserar livslängd i kinesisk kultur. I detta lätta receptet, är jordnötterna belagda i en sirapaktig blandning med brunt socker, majssirap och fem kryddpulver som skapar en söt och salig efterrätt.

• 05 av 08

  Söt röd bönsoppa

  Vid varje kinesiskt nyårsfira ser du rött överallt, eftersom färgröd är en stark symbol för lycka och glädje i den kinesiska kulturen. Gjord med röda adzuki (azuki) bönor, är denna populära söta efterrättersoppa perfekt för kinesiskt nyår. Lotusfrön och torkad mandarinskal ger soppen ett intressant utbud av texturer och smak.

• 06 av 08

  Lyckokakor

  Även om de faktiskt är en amerikansk skapelse, är förmögenhetskakor ett roligt sätt att avsluta en festlig måltid. Hembakade förmögenhetskakor smaka så mycket bättre än köpköpta, och du kan skriva dina egna förmögenheter att sätta in i kakorna.

• 07 av 08

  Konserverade Kumquats

  Kumquats är en liten citrusfrukt som är formad som en avlång apelsin och är en symbol för välstånd för det kommande året. De är en populär behandling under det kinesiska nyårssäsongen, och detta recept på konserverade kumquater är ett gott sätt att föra frukten till semesterbordet.

• 08 av 08

  Åtta Skatt Rice Pudding

  Nummer åtta är ett magiskt nummer i den kinesiska kulturen som representerar rikedom och välstånd. Denna efterrätt har traditionellt åtta olika frukter dekorativt satt upp på en form av rispudding som har ett centrum av röd bönpasta. Det blir intressant om du använder kinesiska frukter som du hittar på en asiatisk marknad, men du kan också använda andra torkade frukter.