Fem-Spice jordnötter

Jordnötter är en symbol för livslängd och fruktbarhet i den kinesiska kulturen och är ett extremt populärt mellanmål. Du kan variera det grundläggande receptet genom att experimentera med olika kombinationer av kryddor.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Rikta ett bakplåt med folie eller vaxpapper, eller spraya med spraypryt.
  2. Smält smöret, brunt socker och majs sirap i en liten kraftig kastrull över medium värme för att lösa upp sockret. Rör i fem kryddpulver. Koka upp.
  3. Låt koka i flera minuter utan omröring. När det når "soft ball" -fasen ta bort från värmen. Rör i jordnötterna.
  4. Sprid blandningen ut på arket. Låt stå tills det har härdat. Gå i bitar. Förvara i en förseglad cannister.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 266
Totalt fett 21 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 10 g
Kolesterol 8 mg
Natrium 12 mg
kolhydrater 15 g
Kostfiber 3 g
Protein 9 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)