Friska Glutenfria och Vegan Quinoa Salad Recept

Jag är övertygad om att man aldrig kan ha för många Quinoa sallad recept i sin matlagning repertoar. Quinoa sallad är överraskande smaklig och hälsosam! Det är ganska snabbt att göra, kan enkelt betjäna en stor grupp människor och håller det bra, vilket gör den till den perfekta maten att göra när du behöver något för att servera en folkmassa på en vegetarisk eller vegansk potluck, plus transporterar den bra för matlagningar och grillar, och är lika mångsidig som din fantasi. Gärna experimentera genom att lägga till olika grönsaker som zucchini, majs eller till och med kale eller spenatgröna.

Fullkornsquinoa kockar snabbare än de flesta andra hela korn och är en utmärkt proteinkälla för vegetarianer med cirka 11 gram protein per kopp kokt quinoa. Är du inte säker på vad quinoa är eller hur man använder den? Se även: Vad är quinoa?

Här är några av mina favorit sätt att förbereda en hälsosam quinoa sallad. Alla dessa recept är vegetariska och de är också antingen veganer eller lätt vegan-izeable. Eftersom quinoa är en glutenfri korn, är de flesta glutenfria också, men se till att dubbelkontrollera ingredienserna.

Är du uttråkad av Quinoa och vill prova något nytt? Har du redan försökt kaniwa ?