Slow Cooker Tips och Recept för Boneless och Bone-in Chicken
Uttrycket "en kyckling i varje kruka" har upprepats genom historien, som började med King Henry IV i Frankrike. Orden lovar goda tider, med tillräckligt att äta och tid att slappna av och njuta av.
Idag är krukan ofta en crockpot eller långsam spis. Du kan kasta in några ingredienser, slå på det, lämna huset hela dagen och kom hem till ett hem fyllt med otroliga dofter och en komplett varm middag som väntar på dig.
Kombinera din långsamma spis med kyckling för fantastiska måltider.
Matlagningstips för kyckling i en långsam spis
Du kommer att upptäcka att många crockpot recept som lagar mat i åtta till 10 timmar kommer att kräva kycklinglår eller ben. Kycklingbröstkött kan bli tufft och torrt när det kokas längre än sex timmar på lågt. Användning av benfria kycklingslår kommer inte bara att lösa detta problem, men det här köttet är billigare än kycklingbröst och har en rikare smak.
Men om din familj föredrar vitt kött, bara se till att laga mat under en kortare tid och allt ska bli perfekt. Om du har en nyare crockpot , var noga med att titta på tillagningstiden. Kycklingbröstet kan göras på så lite som fyra timmar. Testa kycklingen med en mattermometer. Kycklingbröst görs vid 160 F; lår och trummor vid 165 F.
Inbenad och benfri kyckling har olika matlagningskrav. Kylling tillagad på benet tar längre tid att laga mat och är också mindre sannolikt att överkoka.
Kontrollera utbenad, skinnlös lår, trumma och bröstkött för doneness tidigare.
De flesta crockpot recept kräver att huden tas bort eftersom den ger fett och blir inte tillräckligt skarp för att vara aptitretande. Om du väljer att lämna huden på din kyckling, bruna den först i en stekpanna i olivolja för att förbättra utseendet på den färdiga maträtten.
Grönsaker i crockpot recept ska gå in i botten av crockpotten, med köttet på toppen, eftersom grönsaker lagar långsammare än kött. Detta arrangemang kommer också att hjälpa till att förhindra kyckling från överkokning.
Slow Cooker Chicken Recipes
Kom igång med dessa crockpot kyckling recept:
Salsa Crockpot Chicken : Det blir inte lättare än det här receptet med två ingredienser, som är gjord med benfria, skinnlösa kycklingslår eller kycklingbröst och salsa.
Crockpot Kyckling och sötpotatis : Du kan variera de kryddor du använder för receptet med benfria, skinlösa kycklingslår.
Crockpot vitlök brun socker kyckling : använd benfria kyckling bröst för en söt och sur favorit.
Sour Cream and Bacon Chicken : Det är bättre med bacon. Detta är ett annat lätt recept med champinjonssoppa, bacon, gräddfil och benfria, skinnfria bröst.
Kyckling Supreme : Alfredo sås gör skillnaden i detta recept på benfria, hudlösa bröst.
Slow Cooker Citron Kyckling och morötter : Njut av detta recept på kycklinglår över ris eller nudlar.
Crockpot söt och sur kyckling stew : använd cubed kycklingbröst för en enrätt tallrik.
Creamy Mexican Crockpot Chicken : Använd ölkokad kyckling eller kalkon, konserverad soppa, tortillor och kryddor.
Crockpot Orange Curried Chicken : Ta utbenna, skinnfria bröst till subkontinenten med detta recept.
Kinesisk rostad kyckling : Använd en friterad bit i bitar för att stek kyckling i crockpotten.
Kyckling Curry : Detta recept använder skinnad kyckling bitar och curry krydda.
Crockpot Kyckling och Dumplings : Använd benfria, skinnfria bröst eller lår för att göra basen, lägg sedan dumplings till slut.
Crockpot Chicken Wild Rice Gryta : Denna enskålsmjöl använder cubed, benfri, skinless kyckling.
Crockpot Sticky Chicken : Du kan använda en frityrkaka eller benfri, skinless kycklingbitar för att göra denna glädje. Men du måste känna din långsam spis så att du inte bränner kycklingen.
Pizza Chicken : Gör pizza-flavored kyckling med benfria, skinlessa bröst.
Crockpot Jambalaya : Kubad kycklingbröst och korv går in i denna kreolska maträtt.
Kokad räkor läggs till i slutet, och du serverar den över ris som är lagad separat.
Spansk Crockpot Chicken : Boneless, skinless lår kokas med korv, kronärtskocka hjärtan och oliver.
Crockpot Chicken Rice Soup : Cut-up benfria, skinless kycklingbröst gå in i denna hjärtvärmande soppa.