Börja med kycklinglår

De mörka köttskurvorna av kyckling är billiga, fuktiga, ömma och saftiga. här är snabba och enkla recept som börjar med kycklinglår. Kom ihåg att vi lärde oss hur man lagar nötkött de muskler som djuret använder oftare har mer myoglobin i dem och är mörkare i färg? Kycklinglår faller i denna kategori, varför de kallas "mörkt kött". Köttet har mer smak och mer fett än kycklingbröst , så de är ett utmärkt val för varje kyckling crockpot recept .

Och du kan köpa lår som redan är utbenad och skinnad, för super snabb förberedelse.

Bön-kyckling lår bör kokas till en intern temperatur på 170 grader F på en snabbläs termometer. Benlösa kycklingslår ska kokas till en intern temperatur på 165 grader F på en snabblästermometer. Smaken av kycklinglåren, medan den är intensivare än bröst, kompletteras med nästan alla etniska rätter.

Njut av dessa enkla recept till middag denna vecka.

Börja med kycklinglår