Detta läckra recept på crockpot söt och sur kyckling gryta är så lätt att göra. Vi älskar hur knäckta paprika kvarstår när de bara värms upp i slutet av tillagningstiden. Om du vill kan du lägga till lite hackad färsk asparges i stället för den gula paprikaen på våren.
Allt du behöver för att servera med detta recept är något hett ostlikt vitlöksbröd eller några brödsticks eller scones. Det här är verkligen en maträtt, men du kan alltid servera med en grön sallad eller en fruktsallad för att slutföra måltiden.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds benfria, skinless kycklingbröst, skuren i 1 "bitar
- 1 (9 ounce) paket barn morötter
- 1 lök, hackad
- 1 (14 ounce burk) redo att servera kycklingbuljong
- 1 msk finhackad ingefära rot
- 1 (18 ounce) burk sötsurssås
- 1 (8 ounce) kan ananasgrytor, dränerad, juice reserverad
- 2 msk majsstärkelse
- 1 röd paprika, hackad
- 1 gul paprika, hackad
- 1 kopp tunna äggnudlar
Hur man gör det
- Kombinera kyckling, morötter, lök, kycklingsbuljong, ingefärarot och sötsurssås i en 4- till 5-kvart långkokare.
- Täck och koka på LOW i 7 till 8 timmar eller tills grönsakerna är ömma och kycklingen kokas grundligt till 165 F.
- Blanda den reserverade ananasjuice med majsstärkelsen tills den är jämn och rör om i kycklingblandningen i crockpotten, blanda väl. Rör i ananasnöt, paprikor och äggnudlar.
- Täck och koka på HÖG i 25 till 35 minuter längre eller tills pasta är ömt och grönsakerna är skarpa-ömma och uppvärmda genom.
Tips: Om du har en ny varm crockpot , koka på låg i 4 till 6 timmar tills kycklingen är grundligt kokad.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 388 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 959 mg |
| kolhydrater | 43 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 25 g |