Du vet Danny Ocean, eller hur? George Clooney karismatiska karaktär i filmerna. Det måste vara en av hans bästa roller och nu finns det en cocktail för att fira det.
Danny Ocean är helt enkelt en bra drink. Funktionen är Casamigos Reposado, en tequila som Clooney hade en hand att skapa. Till det tillsätts fräsch citrus och agave nektar. Maraschino lägger till en fin liten gnista för att ta cocktailen från fruktig highball till magisk dryck.
Om du gillar Paloma och letar efter en drink för att skaka din tequila rutin, så är det här ett bra ställe att börja! Tequila är inte dåligt heller. Egentligen är det en du vill lägga till i din lista.
Vad du behöver
- 1 1/2 delar Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 delar
- färsk citronsaft
- 3/4 delar
- färsk rosa grapefruktjuice
- 1/2 del
- Agave nektar
- 1/4 del
- maraschino likör
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktailfyllare fylld med is.
- Skaka bra .
- Stam in i ett gammaldags glas fyllt med is.
Recept Courtesy: Casamigos Tequila
Fler tips för att göra en stor Danny Ocean
Tequila
Detta recept kom från Casamigos Tequila och jag rekommenderar att du använder drycken som en introduktion till denna imponerande tequila (mer om det nedan). Många andra premium tequilas kommer att vara lika bra i Danny Ocean, den verkliga frågan kan vara om en reposado tequila är nödvändig .
Jag gav drycken ett test och lade Casamigos Reposado mot Cazadores Blanco . Båda var utmärkta drycker som var och en en stor tequila från Jaliscos högländerna.
Det var definitivt ett element som saknades med blanco tequila, vilket man kunde förvänta sig. Den lilla skillnaden som en något åldrig tequila gör är tydlig och personligen föredrog jag hur reposado kompletterade dryckens ljusfrukter.
Fruktjuice
Danny Ocean-cocktailen gör ett annat fall för argumentet "färskt bäst" . Flaska citron och grapefruktjuice kan göra en anständig dryck, men en som är gjord med färsk juice är särskilt överlägsen.
De stora nyheterna? Både citron och grapefrukt är lätt att juice och du behöver inte fina juicer. En enkel hand citruspress kommer att göra!
Agave Nectar
Att använda agave nektar för någon tequila cocktail är ett naturligt val. De två agavebaserade ingredienserna är perfekta följeslagare.
Agave nektar är sötare än de flesta enkla siraper . Om du kommer att ersätta nektar med ett annat sötningsmedel, kommer du troligtvis att behöva justera det. Vanligtvis använder du mer enkel sirap.
Mätning av "delar"
Det kan vara svårt att veta var du ska börja när du är ny att dricka recept skrivna i delar . För detta recept skulle jag börja med denna hälla:
- 1 1/2 ounce tequila
- 3/4 uns citronsaft
- 3/4 ounce rosa grapefruktjuice
- 1/2 ounce agave nektar
- 1/4 uns maraschino likör
Observera att jag helt enkelt har ersatt "delar" med "ounces" och det är ofta så lätt. När det skakas, kommer det att producera cirka en 4 uns drink, vilket är den perfekta volymen för de flesta lowballs .
Hur stark är Danny Ocean Cocktail?
Tequila är vald, så den enda variabeln för att uppskatta Danny Oceans styrka är maraschino. I genomsnitt väger dessa körsbärlikor på ca 32% ABV, så vi använder det för det här exemplet.
I detta fall är denna fruktiga dryck en relativt mild 16% ABV (32 bevis) . I jämförelse är det nästan hälften av den genomsnittliga Margarita , så njut!
Granskning av Casamigos Reposado Tequila
Jag måste förord denna översyn med det faktum att jag är naturligt skeptisk till kändisbakad sprit. Vi har sett för många gånger under de senaste åren att en kändis-godkännande gör lite för den faktiska kvaliteten på andar och ganska ofta är de besvikelser . Jag håller dock ett öppet sinne när jag möter någon ny ande och testar var och en på deras meriter, inte namnen bakom den.
Casamigos Tequila Story
Om du inte hämtade det ännu är Casamigos tequila-märket som stöds av George Clooney. Denna berättelse är lite annorlunda än att bara märka ett kändisansikte mot ett varumärke.
Casamigos började som "house tequila" för Clooney, Rande Gerber (Cindy Crawfords man, restauratör och ägare till The Whiskey NYC) och Mike Meldman (landutvecklare och ägare av Discovery Land Company). Berättelsen säger att trio av vänner älskar tequila och ville ha sin egen tequila att njuta av hemma i Mexiko.
Arbeta med destilleri och master destilleri bakom Tequila Avion och Clase Azul (två stora tequilaer i sig), realiserade trioen sin dröm och Casamigos föddes.
Namnen översättar grovt från spanska till " Vänner ".
Den släpptes först på den amerikanska marknaden 2013 och har sedan dess distribuerats till andra marknader, bland annat Kanada, Storbritannien, Bahamas och Hong Kong.
Hur är Casamigos Made?
Tequila-produktionen är mycket reglerad och det är de små detaljer som gör skillnaden i en tequila produktion jämfört med en annan.
Casamigos Tequila produktion omfattar:
- Blå Weber agave odlas i den röda lera jorden i Jalisco, Mexiko, ett område som är känt för att producera de rikaste smaksatta tequilorna.
- Destillerad på Productos Finos de Agave i Jesús María, Jalisco.
- Agave pinas är långbräda i 72 timmar i tegelugnar.
- Fermenteringsprocessen tar 80 timmar.
- Casamigos Blanco vilar i 2 månader.
- Casamigos Reposado är åldrat i 7 månader och Añejo är åldrig i 14 månader, både i använda amerikanska whisky ekfat .
Smaken av Casamigos Tequila
För all bakgrunden är den väldigt viktiga sak du vill veta, hur mår denna tequila upp mot andra , eller hur ?
Jag fick chansen att smaka på Casamigos Reposado Tequila och prova det på några cocktails. Första intrycket är att det är en väldigt fin tequila men lite mildare i smak än några av dess motsvarigheter, men det verkar vara vad det grundades för.
Casamigos var utformad för att vara en läppstift tequila, en som "inte behövde vara täckt med salt eller lime ." Vid den här tiden slog de det på märket! Reposado är en tequila som du kan hälla och nypa till ditt hjärta innehåll. Det är lika smidigt som en premium whisky , har fina anteckningar av karamell och kakao och en silkeslen munkänsla och är helt enkelt en glädje att dricka. Alla som jag delade med var imponerad.
Det enda problemet jag kan förutse med Casamigos är att det kan gå vilse i vissa cocktails. Danny Ocean receptet ovan är förmodligen så komplicerat en smak som jag skulle använda reposado in. Om du skulle gå längre med starka smaker skulle du förlora de subtila ekkvaliteterna som gör den till en bra tequila.
Håll drinkarna ljusa och du kommer att älska att blanda med Casamigos.
Bedömningen: Är Casamigos värda pengarna?
Casamigos är på den fina linjen av dyr tequila. Jämfört med många av sina motsvarigheter gjorde varumärket ett utmärkt jobb att hålla det under prispunkeln $ 50 (förutom añejo) som kan vara avskräckande för många drinkare. Det är det magiska numret för majoriteten av oss, för när en gång vätska passerar den blir den en riktig lyx .
Jag tror att Casamigos är värt pengarna. Det är en trevlig tequila som är premium men inte dyr för vad det är. Det är en tequila som du kan spara för de speciella tillfällen utan att känna som om du slösar bort den i en blandad drink eller att offra dina hårdförtjänta dollar.
Även om jag bara smakat på en av de tre Casamigos Tequilasna, misstänker jag att blanco och añejo följer med reposado. Är det här en tequila för dem som älskar de djärva agave smakerna? Nej. Detta är en tequila för drinkare som njuter av den mjukare sidan och det är en mild introduktion till den nya tequila aficionado.
Om Casamigos Tequila
- 100% Blue Weber agave tequilas producerad i höglandet Jalisco, Mexiko
- Blanco, Reposado och Añejo Tequilas tillgängliga
- Utvecklad och ägd av George Clooney, Rande Gerber och Mike Meldman
- Ursprungligen lanserad 2013
- NOM 1416
- Alla Casamigos Tequilas är 40% alkohol / volym (80 bevis)
- Retail för runt: Blanco $ 44,99, Reposado $ 49,99, Añejo $ 54,99
- Besök deras hemsida
Upplysningar: Granskningsprov lämnades av tillverkaren. Mer information finns i vår etikpolicy.