5 Myter om blandning av cocktails

Det kan vara överväldigande när du börjar dyka in i den stora världen av cocktails. Var ska man starta? Är det värt besväret? Går jag något fel? Det finns hundratals frågor och ännu fler åsikter.

I alla dessa frågor finns det några universella missuppfattningar som jag skulle vilja skingra bort. Nedan finns fem vanliga myter som du inte behöver oroa dig längre, så blanda upp en drink och njut!

• 01 av 05

  Cocktails är svåra att blanda

  Detta är den största missuppfattningen i cocktailvärlden och medan det finns många drycker som är lite svåra, är majoriteten väldigt lätt att skapa.

  De bästa exemplen här är Margarita och Daiquiri . Dessa två drycker (som de ursprungligen utformades) har blivit mystifierade i ett moln av svårigheter. Många av detta har att göra med de över-marknadsförda (ofta för söta) färdiga versionerna som finns i alla butiker som kräver en bra cocktail handlar bara om att öppna flaskan. Men om du bryter ner vart och ett av dessa cocktails, kommer du att finna att du behöver bara tre ingredienser för varje och härifrån häller du bara, skaka, spänna. Gjort! En ny, överlägsen dryck finns i ditt glas med dina föredragna sprit.

  När du väl har de grundläggande barverktygen (även en bra cocktailskakare ) och förmågan att skaka, röra och dra (varje mycket lätt uppgift) öppnar cocktailvärlden. Du kommer att upptäcka att blanda dina egna drycker är inte bara lätt och snabbt, men kul och värt den lilla insats som krävs.

• 02 av 05

  Du bör gilla varje cocktail

  Tycker du om all mat du äter? Varje öl du öppnar? Förmodligen inte och ingenting säger att du måste njuta av varje cocktail, även om den ska vara den bästa någonsin.

  Vi har alla olika smak och vissa föredrar vissa smaker eller stilar av drycker över andra. Vissa drinkers är väldigt kräsen, medan andra är öppna för allt som kommer deras väg. Och ändå, bara för att vi är öppna för det betyder inte att varje drink kommer att vara till vår smak.

  Det finns också många cocktails som anses vara "bra" - Martini , för en - men det betyder inte att alla kommer att älska dem. Faktum är att alla som har provat en förmodligen har en åsikt om Martini - om det är värt all hype eller inte och, om det är, hur man gör det. Smaken är subjektiv och det är den första regeln i dryckesvärlden.

  Om du gillar det, drick det. Om du inte gör det är det dags att gå vidare. Det finns gott om cocktailrecept där ute, så fortsätt försök.

• 03 av 05

  Du bör aldrig blanda med övre hällsprutor

  Phooey! Om du har det och du gillar det, mixa det.

  Kom ihåg att många cocktails lita mycket på basandan och det ska bestämma kvaliteten på hela drycken. Därför är det bara meningsfullt att använda en vodka, gin, rom, tequila, etc. som du verkligen tycker om. Det här är grunden till din drink och det finns ingen anledning att försämra hela saken direkt från början.

  Kostnad är den största faktorn i denna myt. Många drinkare vill helt enkelt inte använda sina $ 40 flaska vodka för en Cosmopolit an eller njuta av deras $ 60 bourbon rakt och känna att det är ett slöseri att blanda det, även i något så behagligt som Manhattan .

  Men om du funderar på det, fördubblar du faktiskt värdet av den hällan av sprit eftersom du lägger volymen via övriga ingredienser. Detta förlänger din njutning och förbättrar din övergripande erfarenhet av dina favoritandar.

  Å andra sidan kan den $ 10 liter vodka vara en stor kostnadsbesparing framför, men dina drycker kommer också att lida. Om ditt beslut baseras uteslutande på kostnaden, drick mindre av de goda sakerna (din kropp kommer tacka till sist).

  Visst, behåll de riktigt avancerade grejerna för rakt nippe, men låt inte dess dollarvärde vara den enda faktorn som håller dig från att njuta av det i en cocktail. Du har det, använd det!

• 04 av 05

  Isen är bara is

  Den mest använda ingrediensen i baren är ...? IS!

  Tänk på det, om du inte blandar en varm dryck , kräver nästan allt glas du fyller från baren is. Is fryser inte bara dina drycker, men det bidrar till utspädningen som ger många drycker balans, mjuknar andarna och gifter sig med smakerna. I blandade cocktails är det ännu viktigare eftersom det blir drycken.

  Betyr det att du måste gå ut och betala topp dollar för någon "hantverksis"? Inte alls! Du kan förbättra din egen is genom att helt enkelt fylla dina isbrickor med destillerat vatten i stället för att knacka och slänga is som har varit i frysen i en vecka eller mer.

  I baren har du ingen kontroll över isens kvalitet. Den goda nyheten är att många barer och restauranger inser att iskvaliteten spelar roll och gör åtgärder för att förbättra isen som de tjänar.

  Detta argument täcker bara isens kvalitet. Ice är inte så enkelt som det, och det finns många fler faktorer att tänka på när det gäller is i dina drycker ... Betydelsen av is .

• 05 av 05

  Soda betyder inte

  Medan vi är föremål för undervärderade ingredienser, låt oss prata om läsk.

  Dagens läskindustri är enorm och det finns många alternativ tillgängliga för konsumenterna. All läsk är dock inte densamma och vissa skapar överlägsna drycker.

  Case in point, den enkla Gin & Tonic ... Det är en lätt drink och svår att skruva upp. Du har en bra gin - säg Tanqueray nr 10 - och lite fin, klar is i ditt glas. Vilken tonic kommer du att välja? En plastflaska, massproducerad, över-sirapad tonic eller vill du föredra ett handgjordt, perfekt balanserat toniskt vatten som inte går platt halvvägs genom drycken?

  Jag vet mitt val för att jag har smakat skillnaden och uppmuntrar alla som gillar dessa enkla högkulor att utforska de mindre kända sodavärdena, särskilt de som skapades för cocktails som Feber-Tree och Q-drinkar .

  Det är bara meningsfullt att om varje annat element i din dryck är topphyllan, ska din soda följa med sig.

  Förstå Soda Waters