Vitlök och en hackad skalot lägger smak till denna läckra gräddfilsjuice. Servera sås med skivad fläsklinne eller kotletter, eller servera den med stekt kyckling eller köttfärs.
Vad du behöver
- 3 matskedar smör
- 1 skalot (finhackad eller några matskedar malet rödlök)
- 1 vitlöksklyfta (malet)
- 4 matskedar mjöl
- 1 1/2 koppar kycklingbuljong
- 8 uns sur grädde
- Salt och peppar (efter smak)
Hur man gör det
- Smälta smöret i en medelstora kastrull över medium låg värme.
- Tillsätt shallots och vitlök och koka, omrör, i ca 2 minuter, tills sjalotten är ömt. Rör i mjölet tills det är väl blandat.
- Tillsätt kycklingbuljong och fortsätt tillagning, rör om tills bubbla och förtjockas.
- Rör i gräddfilen och koka, omrör, tills gravy är varm och börjar simma. Koka inte.
- Avlägsna från värme och tillsätt salt och peppar till smak.
Du kanske också gillar
Foolproof Gravy - Without Drippings
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 232 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 481 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |