Vattenmelon och vodka, de gör ett perfekt par för sommarpartier och du kan göra din egen vattenmelon-infuserade vodka hemma. Det är enkelt och om du vill kan du till och med göra din egen berusade vattenmelon!
Oavsett om du väljer att lägga vattenmelon till vodka eller vodka till vattenmelon är detta ett roligt DIY-projekt . Allt du behöver är din favorit vodka och en färsk vattenmelon.
Vodka behöver inte vara det bästa eller dyraste i spritskåpet. Istället skulle jag välja en av de budgetvänliga vodkas som har en smidig och ren smak. Med tillsatsen av vattenmelon kommer du inte märka skillnaden eller bryta banken medan du experimenterar.
Hur man gör vattenmeloninficerad vodka
Vattenmeloninfuserad vodka är lika lätt som någon annan infusion och är klar om ungefär en vecka. Detta är ett utmärkt sätt att använda upp kvarvarande vattenmelon efter en sommar picknick.
Om du vill kan du lägga till andra frukter som mango eller bär till infusionen. Örter som basilika och citrongräs är också bra för smakparing . När du gör dessa smakförsök börjar du med en mindre sats och smakar det regelbundet efter ca 3 dagar. När du väl har anpassat din anpassade vodka, är det dags att gå stor och göra en full flaska.
Vad du behöver
- 750 ml flaska vodka
- 1/2 liten vattenmelon (kubad)
Hur man gör det
- Placera vattenmelon i botten av en rengöringsflaska med ren kvartstorlek med en tät försegling.
- Häll vodka över frukten och skaka några gånger.
- Tät locket tätt och förvara burken på en sval, mörk plats i 4-6 dagar.
- Testa smaken av infusionen varje dag, börjar på tredje dagen.
- När vattenmelonsmakten är att smaka, spänna vattenmelonen från vodka. Du kan behöva spänna två gånger eller använda en ostduk för att ta bort all frukt och frön.
- Tvätta burken och returnera den smaksatta vodkaen till den.
- Förvara som du skulle någon annan vodka.
Några tips för infusion
- En kvartsformad burk håller nästan 950 ml, vilket ger gott om plats för frukten.
- Det är bäst att skära av spetsen av melonen för att maximera utrymme och smak.
- Om du slutar ha mindre vattenmelon än du vill, lämna infusionen i några extra dagar för att stärka smaken.
- Det finns många fina infusionsburkar tillgängliga. Jag råkar tycka om en gammaldags masonburks lätthet. De är billiga, har en bred mun och användbar för andra projekt.
- Om du sparar original vodkaflaska, använd den igen för din färdiga infusion. Rengör det, ta bort etiketten och ens skapa din egen anpassade etikett. Det gör en stor värdinna gåva!
- Var inte rädd för att gräva ut! Detta recept är lika bra med vitt rom eller silver tequila .
Cocktails för din nya vattenmelon vodka
Det finns något tilltalande om en vattenmelonsmakad cocktail . Det är en smak som blir allt populärare och det når utöver drycker som kallar melon-smakad likör, Midori .
Denna vattenmelon-infuserade vodka kan vara ett utmärkt sätt att sätta en melon twist till nästan vilken vodka-cocktail som helst . Prova det i Cosmopolitan , April Rain eller någon av dina favoritdrycksrecept.
Du kan också använda denna färdiga, färskt vodka för att ersätta de kommersiella smakerna i cocktails som Gurka-Melontini . Denna hemgjorda vattenmelon vodka blir röd medan de flesta melon vodkaer som säljs är gröna , men smaken är densamma (om inte bättre).
Hur man gör en berusad vattenmelon
Har du en hel vattenmelon som du vill göra till en skummig sommarbit ?
Då kan det vara dags att skapa en vodka-infuserad vattenmelon!
Detta lätta projekt är roligt för fester och tar mindre än en dag att skapa. Var bara säker på att du låter gästerna veta att vattenmelonskivorna har vodka i dem så ingen är överraskad. Var noga med att hålla barnen borta från den här plattan!
Du kommer behöva:
- 750 ml flaska vodka
- 1 hel vattenmelon
Hur man gör det:
- Rita en cirkel i storleken på vattenmelonen med en marknad. Se till att den är något större än den bredaste delen av vodkaflaskans hals.
- Klipp runt cirkeln med en stor kniv och gräva djupt in i melonens kött. Ta bort denna bit av skall och kött.
- Använd en sked för att spola ut tillräckligt med melon så att flaskans hals kan passa inuti hålet.
- Öppna flaskan vodka och lägg den snabbt upp och ned i vattenmelons hål. Den ska passa säkert och kunna stabilisera flaskan.
- Låt vodka och melon vila i 4-12 timmar. Vodka kommer långsamt att filtrera i vattenmelons kött när det vilar. Det får inte använda alla vodka eftersom mängden beror på hur saftigt och stort melonen är.
- När du är redo, ta snabbt bort vodkaflaskan. Var redo att använda fingret som ett stopp när du tar flaskan upprätt för att förhindra ett stort spill!
- Placera din vodka-infuserad vattenmelon i kylskåpet för att kyla i minst ett par timmar.
- Klar att tjäna? Enkelt skuren vattenmelonen i skivor som du normalt skulle.
Några tips för den berusade vattenmelonen
- Jag rekommenderar att du väljer en vodka i en vanlig, lång flaska ( som Belvedere flaska ). Denna teknik kräver balans och lång hals. Många av de mer avancerade vodkaflaskorna kommer helt enkelt inte att fungera.
- Wrap botten av din vattenmelon med en stor handduk (bad eller strandhanddukar fungerar bra). Detta förhindrar att melonen glider runt på bordet medan du arbetar med den. Det kommer också att hämta eventuella spill som kan hända.
- Samma teknik kan användas med andra meloner. Vattenmelon är ofta större, så det kommer att ta mer vodka än en cantaloupe eller honungsmelton .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 120 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |