Lär dig om denna unika stil med matsal
Om du är osäker på vad som menas med termen "Thali food", få en bättre förståelse för denna unika indiska stil att äta med den här översynen. Ta tag i ursprunget för termen och exemplen.
Vad betyder Thali?
Enkelt uttryckt är Thali ett hindi-ord som betyder "en stor tallrik." Under senare år har begreppet betydelse dock ökat. Det har också blivit det vanliga uttrycket för en stil att äta i Indien.
Med det i åtanke hänvisar Thali till många olika rätter (både vegetarisk och icke-vegetarisk), serveras i små skålar kallad (Katori på hindi) ordnade på en Thali eller en tallrik. Kort sagt, Thali är en hel måltid på en enda, stor tallrik!
En flatbread, ris, pickle, sallad och efterrätt ingår också, liksom bröd (som chapatis). Thali är ofta en vanlig måltid, så du får inte välja matvaror som finns på disken. Men oftare, särskilt i riktigt bra indiska restauranger, är det "allt du kan äta" med servitörer som serverar dig kontinuerligt tills du är full. Föreställ dig en mer lyxig ta på amerikansk stilbuffé, och du har Thali!
Designa din egen Thali
För att blanda upp saker kan du utnyttja en på en middagsfest eller ett annat evenemang. Om du är intresserad, granska förslaget till Thali-plattorna nedan. Idéerna är lika bra tjänat i en Thali eller utan det. Observera hur plattorna är ordnade efter tema, som kött, fisk eller vegetarisk.
- Om du är en kyckling-älskare , överväga en kyckling Thali-tallrik. Skivan kan inkludera Jeera ris , naanbröd , Kaali Daal , smör kyckling , Kyckling Saagwala , Dahi Baingan , Sallad och Sallad. Och Jalebi skulle göra en stor efterrätt för denna tallrik. Självklart, om du känner din indisk mat, kan du själv skräddarsy din egen tallrik.
- Om du vill ha en hälsosammare Thali eller bara njuta av fisk , överväga en fisk Thali. Denna tallrik kan innefatta fiskkarry , fiskkoteletter, kålfoogat , poppadum, ätlök och sallad. Lägg till lite Shahi Anjir glass till efterrätt! Än en gång, om du redan är bekant med indiska, fortsätt och designa din egen tallrik. Om din middagsfest är inte stor, överväg att fråga dina gäster om exempel på livsmedel som de skulle vilja vara med på Thali.
- Om du inte äter kyckling eller fisk, är en vegetarisk Thali din go-to disk. Denna tallrik kan innefatta naanbröd , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , Sallad och Sallad. Till toppen av denna läckra och hälsosamma Thali serverar du Gulab Jamun till efterrätt! Dina gäster kommer att älska den här skivan, särskilt om de är andra vegetarianer, vilka människor av olika religioner i Indien, främst utövare av hinduism, jainism och buddhism.
Beroende på hur stor din middagsfest är, behöver du inte begränsa dig till en Thali-platta. Du kan ha en fest med en mängd Thalis serveras.