Sommarrecept för den perfekta picknicken

Sommartid betyder vanligtvis solsken - perfekt väderlek! Var medveten om att inte alla sommarvänliga livsmedel gör perfekt picknickmat, men fungerar lite bättre än andra. Det är en bra idé att se vilka livsmedel som kommer och kommer inte att fungera för din picknick, och se till att dina uteserveringar är säkra.

Jag har sammanställt denna receptuppsamling av sommarmatar för att göra en perfekt picknick, nu är allt vi behöver för att solen ska skina.

• 01 av 09

  Tips för en perfekt picknick

  Om du planerar en picknick med vänner eller din sötnos, finns det några tips som kan vara värda med tanke på innan du går ut. Alltid bättre att vara säker än förlåt.

• 02 av 09

  Kalla Soppor Gör Perfekt Picnic Mat

  Sommar sopp recept är underbara men på en varm somrar dag vad kan vara lovelier än en skål med kall soppa. Kalla sopprecept gör perfekta och eleganta förrätter till en middag och skiner verkligen för att äta utomhus och särskilt på picknick och grillar. som de lätt kan bäras i en flaska och sippas från ett glas.

• 03 av 09

  Sallader: Sommar solsken i en låda

  Sallader är alltid fantastiska picknickmat. Packa dem i en lufttät låda, ett par gafflar och borta du går.

  Till exempel är varm aspargesallad lämplig för en enkel utomhusmåltid. Använd färsk sparris när det är säsong eller tillgänglig. Denna aspargesalladrecept är fylld med det bästa av sommargrönsaker, ärter, bönor och raket (känt som arugula här i staterna). Om du inte hittar någon av ingredienserna, använd bara vad som helst som du tycker om.

  En bön och tomatsallad är också färgstark, näringsrik och är så lätt att göra. Det är härligt serverat bredvid kalla kött, quiche eller helt enkelt på egen hand. Om du inte hittar färsk timjan, oroa dig inte. Prova färsk basilika istället

• 04 av 09

  The Best Tomat Tart

  Pastrybaserade tårtor är en underbar picknickmat. Vik försiktigt i folie eller plats i Tupperware och du är avstängd.

  Denna sommar tomat tårta är det perfekta tomat tårta receptet när du har massor av färska, doftande tomater i trädgården. Serveras kallt, det går riktigt bra i en lunchlåda eller som picknickmat.

  För några valfria pizzazz, dekorera tårtan med salta, konserverade ansjovis och några svarta oliver.

• 05 av 09

  Delicious Cold cooked Chicken

  Kall, kokt kyckling är alltid en bra ingrediens för picknickkorgen. Varmt eller kallt, kyckling håller sin smak så vad kan det vara bättre? Det finns många läckra recept, men detta Citron Roast Chicken- recept är perfekt kokt, kylt och sedan huggt och packat för korgen.

  En annan stor är den klassiska brittiska rätten Coronation Chicken . Coronation kyckling var designad för kronningen av drottning Elizabeth II som en representation av det brittiska rikets dåvarande koloniala natur och omfattar frukt, karry och majonnäs

• 06 av 09

  Gamla brittiska favoriter för en picknickkorv

  Ingen brittisk picknickkorg skulle vara komplett utan några av de gamla favoriterna. Det är som om dessa recept var utformade för en picknickkorg - de är så väl lämpade att transporteras och ätas kallt utomhus.

  • Korv Roll Recept
  • Mini Pork Pies
  • Scotch Eggs

• 07 av 09

  Oroa dig inte för Messen

  Som berättelsen går: Eton Mess serverades traditionellt på Eton College, men hur det hände att namnet inte är klart men historien är en Labrador-hund satt på en picknickkorg på baksidan av en bil och krossade en jordgubbe och meringue efterrätt. Så eftersom denna efterrätt redan är "squashed", är det bra för en picknick - ingen behöver oroa sig för att skålen är rubbad!

  Desserten är snabb och enkel att göra och gör stor användning av mogna jordgubbar på sommarhöjden när de är rikliga. Frysta eller konserverade jordgubbar fungerar inte

• 08 av 09

  Söta saker: Tårtor och Flapjack

  Jam tårtor är bra för nybörjare bakare. Receptet är så enkelt - bara ett litet bakverk och sylt eller, för citrontartor, med citronfärg. Packa lite i en liten låda och de är en så bra picknickbit.

  En annan bra sötmat är en låda med god flapjack . Traditionell Flapjack är en av de snabbaste, enklaste och viktigast billiga bagerierna att göra. Detta traditionella flapjackrecept är läckert, och det finns gott om möjliga variationer.

  Obs: British Flapjack är inte detsamma som en amerikansk flapjack, som är mer av en pannkaka.

• 09 av 09

  Och att dricka: Elderflower eller Pimms

  Drycker är naturligtvis viktiga. Det är ditt val om dessa drycker är alkoholhaltiga eller inte, eftersom det beror på tid, tillfälle och vem som är närvarande.

  En av de mest uppfriskande, alkoholfria dryckerna för sommaren och platsen för en picknick är en Elderflower Cordial. Elderflower Cordial är snabbt och enkelt att göra när blommorna är säsong (och det är en jätte ursäkt för en lång promenad att samla blommor).

  Pimms är den kvintessiva sommardrycken i Storbritannien - det ger dofter av sommar, fester, picknick och Wimbledon tillsammans.