Vegan Champignon Bean Burger Recept

Svampar är förvånansvärt lika i smak och konsistens som kött när de lagas, så de är den perfekta ingrediensen för vegetariska veggie hamburgare !

Detta vegetariska, vegan- och glutenfria champinjonrester kan bara överraska dig med hur välsmakande det är. Medan svampar ger gott om smak och konsistens, gör tillägget av pintobönor det här vegetariska receptet med vegetariskt högt fiber och protein. Det finns inte mycket för dem, annat än det! Bara mash allt upp tillsammans, bilda till patties, värma och servera! Det kan verkligen inte vara för mycket enklare, men om du letar efter något ännu lättare, är min enklaste hemlagade veggie burger recept någonsin dessa svarta bönor patties gjorda av bara fyra enkla ingredienser och några kryddor .

Orolig över smula veggie hamburgare? Om du har försökt att göra veggie hamburgare i det förflutna och har kämpat med att de hamnar ihop eller är för torra och smuliga, vill du också kolla in dessa tips för hur du gör den perfekta veggieburken .

Detta mushroom burger recept är både vegetarisk och vegan samt glutenfri.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. För det första, sauté den kryddade vita eller gula löken och vitlök i rapsolja eller vegetabilisk olja i 3 till 5 minuter, tills löken är mjuka.
  2. Lägg sedan till de gröna lökarna, kumminen och de hackade svamparna och koka i ytterligare 5 minuter, eller tills svampen är kokta. Du kan lägga till lite mer olja om det behövs. Ställ lök- och svampblandningen åt sidan.
  3. Använd sedan en gaffel- eller potatismaskare för att masha bönorna tills det är väl mashed. Du kan också pulsa dem i en matberedare tills det är smidigt om du föredrar det.
  1. I en stor skål, kombinera mashbönorna med lök- och svampblandningen och sätt persilja, salt och peppar. Se till att ingredienserna är väl kombinerade.
  2. Forma blandningen i patties ca en tum tjock. Om du gör dem för tunna kan de falla ihop, men om du gör dem för tjocka blir det svårare att få dem att laga dem hela vägen.
  3. Värm ca 2 matskedar olja och laga varje patty tills veggie hamburgare är färdiga, ca 3 minuter på varje sida. Du kan också använda en grillpanna för att grilla dina veggie hamburgare om du har en. Lök och svamp smak är utmärkt när grillat.

Om du gillar att göra veggie hamburgare hemma, kolla in mer av de bästa lättlagade veggie burger recepten att prova , inklusive dessa kryddiga TVP Veggie Burgers , och de enklaste någonsin Black Bean Veggie Burgers (en av de mest populära vegetariska recepten hela tiden här på TheSpruce). Njut av!

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 313
Totalt fett 4 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 2 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 107 mg
kolhydrater 55 g
Kostfiber 15 g
Protein 18 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)