En varm engelsk sommardag, tittar på Wimbledon, kanske en plats med bycricket eller bara lata i trädgården, då måste en viktig dryck vara ett glas Pimms. Pimms No 1 Cup är så snabb och lätt att förbereda och anses vara en dricka sommar i Storbritannien.
Ursprungligen tillverkades Pimms nr 1 med gin, kinin och en hemlig blandning av örter som ett hjälpmedel för matsmältning, och är nu så populärt det anses ofta som nummer två engelska dricker; te, förstås det första.
Vad du behöver
- 1 del Pimms nr 1
- 2 delar kolsyrad limonad (7UP om du är fast)
- Valfritt: Mintbladen, gurka skivor, apelsinskivor, jordgubb (som föredragen)
Hur man gör det
- Ta en kanna (om du vill göra flera glas) eller ett glas och tillsätt så mycket is som du vill.
- Häll en del Pimms nr 1 med tre kondensade limonad över isen.
- Lägg till mintbladen, tunna agurkskivor, apelsinsnitt och jordgubbar (alla eller några beroende på vad du föredrar) och servera.
Andra Pimms Cups
Den ursprungliga Pimms nr 1 gjordes med gin, kinin och en hemlig blandning av örter som ett hjälpmedel för matsmältningen.
Efter andra världskriget utökades sortimentet med andra andningsbaser - Scotch för No. 2 Cup, No. 3 brandy, No. 4 rum, No. 5 rye och No. 6 vodka. Endast vodka koppen och brandy (nu kallad Winter) förblir i produktion med den ursprungliga nummer 1 koppen fortfarande den mest populära.
Slutligen gör Pimms en stor ingrediens i desserter. Kolla in det här Pimms geléreceptet .
Historien om Pimms
Pimm har sitt ursprung i en Oyster Bar i Poultry Street, i staden London, ägd av James Pimm 1840. Här skapade han Pimms "House Cup" smaksatt med likörer och fruktkomponenter.
Han byggde snabbt upp en kedja av restauranger på en mängd olika platser, inklusive The Old Bailey och andra platser "att ses" för dagens stadsmänniskor. James Pimm sägs ha blandat sin berömda "No 1 Cup", i lokalerna och såldes den i pints i tinktankar.
Vid 1859 var Pimms till försäljning utanför restaurangerna och år 1865 såldes företaget till Frederick Sawyer och den första flaskan Pimms såldes för 3 shillings.
Företaget såldes igen 1875, den här gången till Sir Horatio Davies, som under de följande åren utvidgade försäljningen av drycken. Det kunde hittas inte bara Förenade kungariket utan också genom hela det brittiska riket och föreningen av drycken med allt som brittiska började.
Kopp nr 1 är lika populär idag som någonsin. Den första Pimms bar öppnade vid den världsberömda Wimbledon-tennisturneringen 1971, och varje år säljs över 80.000 pints Pimms med limonad till åskådare.