Njut av en stor whisky med ditt turkiska middag
Ingen annan ande är ganska lika mångsidig, eller också par med mat på Thanksgiving middag som whisky . Här är några enkla rekommendationer för whisky att para med din Thanksgiving repast och två enkla cocktails för att göra en folkmassa.
Innan du sitter ner för att äta
När dina gäster anländer och börjar socialisera, ge dem den här enkla bourbon-cocktailen. Den kompletterar ett brett utbud av aptitretare, från saltade nötter, till ostar och dips.
Den har en underbar höstfärg, och det är så lätt att förbereda att du inte kommer att behöva ignorera kalkon samtidigt som dina gäster är lyckliga.
Stenhölje Cocktail
- 2 uns god kvalitet bourbon (Buffalo Trace eller Four Roses rekommenderas)
- 2 streck Angostura Bitters
- God kvalitet äppelcider till toppen
- I ett glas med dubbla stenar . lägg till bourbon och bitter och fyll i is .
- Topp med äppelciderna, rör om en gång med en sked för att införliva ingredienserna.
Vid middagsbordet
Enkelhet är nyckeln med whisky på Thanksgiving middag. Nästan alla kategorier av whiskypar väl med den typiska Thanksgiving-priset .
Här är några whisky som kan erbjudas snyggt (eller kanske med några isbitar eller kallt vatten ) tillsammans med några av de livsmedel som de parade bra med:
- Bookers Bourbon - Vid 130 bevis behöver denna klassiska amerikanska bourbon lite vatten för att kyla ner det, men dess anteckningar av kanel och muskotmassan är bra med allt från sötpotatis till fyllning.
- Gentleman Jack - Tennessee whisky i bästa fall, Gentleman Jack erbjuder en mjuk gom av karamell och torkade frukter med en whiff av rök. Detta kommer att para bra med kalkon, tranbärsås och squashdisk.
- Templeton Rye - En subtilt kryddig råg, Templeton är exceptionellt matvänlig. Koppla ihop det med skinka, kalkon eller rostade rätter för bästa effekten.
- Glenlivet Nadurra Triumph 1991 - Ett smidigt fruktdramat, den här single malt scotchen håller sig bra mot tyngre rätter med krämsåser , samt kompletterande ostar, nötter och kalkon.
För en lätt folkmassig cocktail under middagen, prova en Cranberry Spritzer. Detta recept kan enkelt ökas för att passa en kruk eller en skål .
Cranberry Spritzer
2 uns kanadensisk whisky ( kanadensisk mist eller kanadensisk Club rekommenderas)
1 uns tranbärjuice cocktail (för en rolig variation, försök att ersätta granatäpplejuice)
Club soda att fylla
Lime wedge garnering
Lägg i whisky och tranbärsjuice i ett collinsglas.
Tillsätt is, fyll i klubbens läsk och garnera med en lime kil.
Efter Thanksgiving Dinner & Dessert
Whisky är ett perfekt sätt att avsluta din Thanksgiving-semester.
Försök erbjuda ett urval whisky under dessert. Här är några klassiska whisky som kommer att para bra med dessert erbjudanden .
- Balcones Baby Blue - Denna Texas Whisky är gjord av Hopi Blue Corn vilket ger den ett smak, till skillnad från andra whisky. Erbjud detta till whiskey aficionados, koppla ihop det med en frukt- och ostplatta eller en pecanpai. Baby Blue kan vara svårt att hitta, men det är värt ansträngningen.
- Macallan 18 Year - En exceptionell, enkeltbelagd single malt Scotch. Anteckningar av fruktkaka, torkade aprikoser och sherried anteckningar gör detta till en enastående parning med ostar, fruktbaserade desserter och pumpa paj .
- Rittenhouse 25 Year Rye - Den äldsta rågwhiskyen som någonsin producerats av Rittenhouse, 25-årsjubileumet är en rågwhisky för att sitta ner, njuta av och njuta av. Underbart komplex, behåll desserterna enkla när du kopplar ihop med det här ruggen.
- Balvenie Madeira Cask 17 Year - Underbart nutty från att vara färdig i Madeira fat, skulle detta singelmalt para vackert med pecanpai eller fruktbaserade desserter.
- Laphroaig 18 Year - En komplex, sofistikerad och kryddig single malt ersatte nyligen Laphroaigs 15-åriga erbjudande. En perfekt slut på kvällswhiskyen, detta enda malt kan matcha bra med allt från köttfärs paj till en bra cigarr.
- WL Weller - Den ursprungliga vävda bourbonen, Weller erbjuder en mjukare munkänsla med vanilj, honung och fruktanmärkningar övervägande. Koppla ihop det med pumpa eller äppelpaj .