Letar du efter det perfekta mjölkfria, äggfria och veganska salladsdressingreceptet? Du har kommit till rätt ställe!
Är det möjligt att ha den perfekta grönsallad utan perfekt salladsdressing? Jag tror inte det! Förpackade salladsdressingar är nästan alltid fulla med lite mer än olja och majsstärkelse med hög fruktos (inte tro mig? Läs etiketten!) Och jag hittar personligen de äggfria, mjölkfria och veganska förband och fröken (butiksköpt gudinna dressing, till exempel, är nästan alltid fantastiskt, men vegan ranch dressing? Meh.).
Även om du älskar butikköpta veganskallad dressing, gör du själv hemma är ett fynd och lätt att göra. Jag försöker alltid hålla några till hands. Om jag inte använder den på en grön sallad, använder jag den på kvarvarande quinoa , en rissallad eller något eller annat förr eller senare!
Jag är fast övertygad om att salladsdressing är en av de saker som veganer aldrig ska köpa !
01 av 09
Klassiska salladsdressingar: franska, tusen ö, Ceasar, italienska
De flesta klassiska amerikanska salladsdressingar kan enkelt veganiseras, även Caesar dressing. Vem kan verkligen smaka ansjovisna i alla fall? Använd en mejerifri vegansk majonnäs i krämiga dressingar, eller bläddra bland några av dessa klassiker nedan:
02 av 09
Basic Balsamic och andra Vinaigrettes
En basal balsamisk vinaigrette är förmodligen den enklaste veganförbandet att piska och hålla hand om, men som dessa recept nedan visar, behöver de inte vara tråkiga.
- Basic Dijon vinaigrette dressing
- Lemon Dijon vinaigrette (bild)
- Asiatisk sesamolja vinaigrette dressing
- Aprikosbasil vinaigrette
- Tranbär vinaigrette
- Laura's jordgubbar vinaigrette
- Mollys basilika vinaigrette
03 av 09
Raspberry vinaigrette
Jag antar att man kunde klumpa alla typer av fruktiga vinaigrettes i den här kategorin - trots allt finns det orange vinaigrette, citronvinaigrette och nästan alla vinaigrette tänkbara men hallon förtjänar en egen kategori (rulla ner för mer veganska vinaigrettes). Oavsett om du använder färska eller frysta hallon, eller till och med bara hallonskonserver, gör du en hemlagad veganskörsbärsvinegryta, förmodligen lättare än du tror, om du aldrig har provat det. Här är några recept att prova:
- Fettfri vegansk hallon vinaigrette
- Snabb och lätt 3-ingrediens hallon vinaigrette (bild)
- Raspberry vinaigrette med färsk timjan och svartpeppar
04 av 09
Få kreativitet: Ovanliga (men läckra!) Veganskallad dressing
Dessa veganer dressings buck alla trender. Få kreativitet, bli inspirerad och liva upp din vanliga sallad:
- Agave kalkförband
- Grön gudinna dressing (Bild - använd soja yoghurt och sojamjölk för att göra det vegan)
- Molly's mashed avokado och lime dressing
- Grekisk oregano dressing
- Lätt appelsin senap dressing
- Grapefrukt poppyserad dressing
05 av 09
Fettfri veganskallad dressing
Ingen mening att göra en hälsosam grön sallad, och krossa den med en fet, ohälsad eller sugerös dressing! Här är några fettfria förband för att hålla dina sallader friska och lätta:
- Lätt fettfri apelsin senap vinägrett (bild)
- Fettfri Dijon vinaigrette
- Gurka mint dressing (använd vegansk yoghurt)
- Fettfri hallon vinaigrette
06 av 09
Gudinna dressingOm jag var tvungen att välja mellan thailändsk peanut dressing och gudinna dressing för min ultimata favorit bästa salladsdressing, vet jag inte vad jag skulle göra (förutom att njuta av smakprovningen när jag försökte bestämma!). Goddessdressing är väl älskad av veganer och icke-veganer, och med en sesam- och olivoljebas är det vanligtvis vegan ändå. Här är några versioner att försöka göra hemma:
07 av 09
Vegan ranch dressingEfter äppelpaj, baseball och klagande över politiker ligger ranch dressing på listan över de mest amerikanska sakerna någonsin. Ja, det är vanligtvis mjölkigt och krämigt, men du kan verkligen göra en anständig vegan och mjölkfri version hemma. Jag föredrar starkt hemlagad vegan ranch dressings till allt du kan hitta i affären. De butiker som köps är bara inte så bra, enligt min erfarenhet.
08 av 09
Asiatisk-inspirerade dressingar: Miso, soja, ingefära
Jag älskar japanska inspirerade dressingar för något lite annorlunda! Sojasås, lime, miso och ingefära kan alla lägga till fettfri smak i en dressing, och sesamolja är en bra förändring från den vanliga olivoljan. Här är några asiatiska inspirerade förband att försöka:
- Japanskinspirerad miso salladsdressing (bild)
- Söt ginger agave dressing
- Sesam soja vinaigrette
- Orange miso dressing
- Japansk sesam soja dressing
09 av 09
Råa veganska salladsdressingar
Behöver du en raw vegan salad dressing? Använd en kallpressad olja till att börja med, eller prova några av dessa råa veganska recept:
- Miso och orange raw vegan salad dressing (bild)
- Raw vegan macadamia nut ranch dressing
- Rå Vegan senap Vinägrett med agave nektar
- Raw vegan gudinna dressing