Italienare, naturligtvis, firar inte Thanksgiving, en unik amerikansk helgdag, och många av mina italienska vänner verkade lite förbryllade av semestern, med hänvisning till det som " La Festa del Tacchino " ("The Turkiet Party") som om det var dess enda syfte. Jag menar att det i viss utsträckning är att vi amerikaner alla vet att det finns mycket mer än det, både i livsmedel och betydelse.
Men även om de inte firar det, finns det många italienska höstdiskar som skulle fungera mycket bra som en del av en Thanksgiving-fest, eller kan till och med användas för att ersätta delar av det (kalkonhackloaf eller kalkbrödrocket i stället för en hel stekt fågel, till exempel).
Utforska denna samling recept - du kan hitta en ny favoriträtt!
01 av 15
Klassisk siciliansk Arancini (Arancine di riso al ragu 'e piselli)Foodcollection / Getty Images En klassiker från Sicilien, dessa bollar av saffran-doft ris, fylld med köttsås och ärtor, sedan panerad och stekt, skulle göra en fantastisk startare för alla semestrar.
02 av 15
Olive all'Ascolana: Fyllda och Fried Gröna OliverOlive all'ascolana. Fabio Bianchini / Getty Images En utsökt fingermat, bra att nibble på före en festlig semestermåltid.
03 av 15
Stekt aubergine i tomatsås (Melanzane fritte al pomodoro)Melanzane fritte (stekt aubergine och tomatspridning). Danette St. Onge Denna läckra aubergine-och-tomatspridning skulle vara stor spridning på rostat bröd för några före Thanksgiving crostini!
04 av 15
Italiensk stil Syltad och Oljepakad GrönsakerHjälmlagda pickles skulle vara en bra antipasto eller sidokål för att lätta en tung semester måltid. De gör också en stor värdinna gåva!
05 av 15
Pumpa Roman-Style Semolina Gnocchi med GorgonzolaPumpa Gnocchi alla Romana med Gorgonzola. Fabio Bianchini Gnocchi i romersk stil, gjord med halvmjöl och pumpa, med en piquant gorgonzola-topping, beströdd med rostade valnötter.
06 av 15
Turkiet-Bröstroulad med SvampfyllningTurkiet bröst rullar fyllda med skinka och svampar. Ett snabbt och enkelt nordligt italienskt recept på rullebröd fyllt med svamp, skivad skinka och Parmigiano-ost.
En perfekt lösning för en mindre samling, för dem som hämmas av ett mycket litet kök och / eller ugn.
07 av 15
Nonna Rinas turkiska köttfärs: Ett judiskt italienskt receptSkivad kalkon köttfärs. Tara Donne / Getty Images En imponerande italiensk-judisk maträtt serverade traditionellt på påsk, men som skulle vara rätt hemma på ett Thanksgiving-bord.
08 av 15
VitlöksbrödJames Carrier / Getty Images Middagsrullar är lite tråkiga - vad sägs om vitlökbröd istället? Vitlöksbröd med smör och franskt bröd är en italiensk-amerikansk uppfinning som gör den perfekt för en italiensk amerikansk fest!
09 av 15
Lasagne alla Bolognese: En klassisk, hjärtlig kötsås LasagneLasagne alla Bolognese. Danette St. Onge På din Thanksgiving-bord kunde denna italienska klassiker bli en fantastisk rätter.
10 av 15
Ribollita, en klassisk toskansk vintersoppaTuscan Ribollita soppa (florentinsk soppa) med lacinato kale, cannellini bönor, toskanskt bröd och olivolja. Nico Tondini / Getty Images En stor gryta med vita bönor, grönsaker och daggamla toskanska bröd.
11 av 15
Italiensk bröllopsoppa (Minestra Maritata)Sarah Bossert / Getty Images Denna populära soppa med gröna och små köttbullar är egentligen inte för bröllop! Men det skulle vara ett bra komplement till någon semestermåltid.
12 av 15
Porcini Svamp RisottoThomas Barwick / Digital Vision / Getty Images En jordisk hösten risotto som skulle göra en perfekt Thanksgiving första kurs eller sidoprätt.
13 av 15
Ugnsrödda kastanjerRostade kastanjer. Helovi / Getty Imags Dessa är ett bra mellanmål före eller efter middagen, eller du kan använda dem i din kalkonfyllning, eller kasta dem med rostade spritkål för en tandvärd sida.
14 av 15
En Apple, Pumpkin, eller Nutella Crostata (Tart)Lili Basic Capaccetti / Getty Images En enkel, rustik toskansk tart som du kan fylla med skivade äpplen, pumpa paj fyllning, Nutella eller någon ny frukt eller sylt.
15 av 15
Nocino: Italiensk WalnutlikörIngredienser för att göra nocino. Tania Mattiello Denna hemlagad likör, gjord med gröna valnötter, kryddor och kaffebönor, skulle göra ett fantastiskt eftermiddagskomplement till pumpa, äpple eller pecannötta.