En lätt vegansk pasta puttanesca recept och låg fetthalt! Pasta puttanesca är en lågmåttig pasta sås recept med kapers, kalamata oliver och röd paprika flingor i en sås som liknar en marinara sås. Om du inte äter vegan, kan du självklart toppa det här med en ny, rakad parmesanost, men jag tror att du hittar det här receptet är läckert på egen hand och du vill inte ens ha parmesan på sidan.
Detta italienska pasta-puttanesca-receptet är både vegetariskt, veganskt och glutenfritt (även om det vanligtvis är vanlig pasta inte glutenfri, så koppla puttanesca sås med ett glutenfritt alternativ). Bläddra ner för mer vegetariska pasta recept för att prova.
Se även:
Vad du behöver
- 1 matsked olivolja
- 3 vitlöksklyftor (malet)
- 1 matsked färsk basilika (hackad)
- 2 msk kapris
- 1/4 kopp skivad kalamatoliver
- 1/2 tsk röd paprika flingor (eller smaka)
- Dash salt (eller smaka på)
- Dash Pepper (eller att smaka)
- 1 matsked olivkött
- 1 14-uns kan krossade tomater
- 1/2 pund torkad pasta (av ditt val)
Hur man gör det
- Skaka vitlök i olivolja i en minut eller två.
- Tillsätt basilika, kapris, oliver och röda paprikaflingor och laga i ytterligare två minuter.
- Minska värmen till låg, och tillsätt saltlake och tomater.
- Täck och simma i minst femton minuter. Servera varm över kokt pasta.
Om du gillar pasta puttanesca, kanske du också gillar dessa andra vegetariska och veganska pasta recept:
- Vegan Tofu Spinat Lasagne Recept
- Tre bönpasta med krämig spenatsås
- Vegan Pesto Recept
- Linguine med Walnutsås
- Kalla kinesiska sesam nudlar
- Vegetarisk Pastasalad med Asparges
- Thai jordnötsås
- Lågfett Vegan Aubergine Lasagne Recept
- Vegan Pasta e Fagioli
- Easy Two Cheese Pastasås
- Vegansk Artichoke Pesto Recept
- Crock Pot Tofu och Spinat Lasagne
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 325 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 231 mg |
| kolhydrater | 59 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 11 g |