Topp 14 recept för fyllda svampar

Fyllda svampar gör ett enkelt och gott mellanmål för någon fest eller samling. Du kan fylla dem med kött, ost, en blandning av skaldjur eller en enkel herbedbrödsmjölksblandning. Här hittar du flera recept för fyllda svampar, lämpliga för fester, sammankomster och familjen mellanmål.

Svampberedningstips

Eftersom de absorberar vätskor rengörs de flesta svamparna med ett minimum av vatten . Använd en fuktig pappershandduk eller en specialpampongborste för att rengöra kepsarna och stammarna.

För att förbereda vit knapp eller crimini (baby bella) svamp för fyllning, vrid stenglarna för att ta bort dem. Hacka stammarna för att använda i fyllningen eller kassera dem.

Portobello svampar - den större versionen av crimini-svampen - kräver mer prep än mindre svampar. Torka kåporna med en fuktig pappershandduk för att rengöra. Skär av stammen och kassera den om den är woody; Om det inte är det, hugga det och använd det i fyllningen om du vill. Med en liten sked, skopa ut galen. Även om gyllene ätbara, kommer de att mörka och missfärda allt de berör. Dessutom, efter att du har skrapt ut galen, får du mer plats för fyllningen.