Topp 10 Grillade Lammrecept

Jag har alltid sagt att Lamb är det mest förbisedda köttet på marknaden. Detta underbara kött är grundstenen till några av de äldsta matlagningstraditionerna på jorden och nu blir det någonting som människor blir näsa utan att ens försöka. Det här är verkligen synd. Lamm (och fårkött) gör en stor måltid från Owensboro Mutton Grill till ett lammben till lammkoteletter till ett lammställ . Lita på mig på detta och prova ett av dessa stora lammrecept. Du hittar dig själv att leta upp lamm igen och igen.

Den verkliga hemligheten till stort lamm är att inte koka upp det. Lamm görs med en inre temperatur på 145 grader F / 65 grader C. De av oss som växte upp på överkokt lamm vet hur tufft det kan bli. Håll ögonen på den interna temperaturen och ta av grillen när den når perfekt och inte en stund senare.

• 01 av 09

  Ört- och vitlökslamskoteletter

  Detta lammrecept har en mycket grekisk stil till den. Dessa lammkoteletter är fyllda med ömhet och smak. Var noga med att få ländskivorna kontra vanliga lammkoteletter.

• 02 av 09

  Balsamic Herb Lamb Chops

  Detta är ett snabbt och enkelt sätt att göra läckra lammkoteletter. Kombinationen av smaker gör att de som inte gillar lamm kommer tillbaka för mer. Vad som gör detta recept så bra är balansen mellan lambens naturliga smak och den djupa syran av balsamvinägerna.

• 03 av 09

  Ground Lamb on Skewers

  Detta är ett mycket gammalt och traditionellt Mellanöstern recept. Tricket är att få köttet att hålla fast på spettarna. Var försiktig med dem. När de lagar matet kommer det att härda och hålla fast i köttet. Du kan servera dessa lammkebabar i sig med en grillad pita och yoghurtsås.

• 04 av 09

  Grekiskt Marinerat Lammarm

  Detta är ett klassiskt lammrot av gresk stil. En bra måltid för alla tillfällen eller semester, som påsk. Detta lamm är så bra att du vill fira tisdag med den.

• 05 av 09

  Rosemary Lamb Chops

  Detta är ett enkelt grillat lammhackrecept att förbereda och en lättframkallad måltid.

• 06 av 09

  Herb och Rödvin Rotisserie Lammben

  Detta lammben marineras med en läcker vin- och örtblandning, placerad på ett rotisserie, och skingrade under hela matlagningsprocessen. Denna lammrätt är perfekt för helgdagar och alla stora fest.

• 07 av 09

  Rack of Lamb på grillen

  Ett bra recept på lammskål på grillen. Blackberry konserverna lägger till en god frukt smak utan att vara för överväldigande. En fantastisk året runt behandla.

• 08 av 09

  Senapskonserverad lammskål

  Dessa lakskivor är belagda i en vitlöksmakad, senap marinade seared sedan på grillen. Du kan avsluta dem indirekt för att hålla ytan fuktig medan insidan blir kokt igenom.

• 09 av 09

  Lamb Burgers With Mint

  Dessa minty lamb hamburgare fungerar bra serveras antingen på pitabröd eller en bulle. Om du använder pita, skulle en fin yoghurt sås med koriander förbättra den redan utsökta smaken av köttet. Experimentera med kryddor och se vad som fungerar bäst för dig.