hans grekiska inspirerade maträtt är helt utsökt. Dessa lammkoteletter är fyllda med ömhet och smak. Snabbt nog för en nattkväll och snyggare för företaget. Dessa kotletter kommer snabbt att bli en av dina favoritstaplar.
Vad du behöver
- 8 lambben eller ribbkoteletter
- 1/4 kopp / 60 ml olivolja
- 1 matsked / 30 ml
- färsk timjan , hackad
- 1 matsked / 30 ml färsk basilika, hackad
- 2 tsk / 10 ml färsk rosmarin, hackad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- Zest av 1 citron
- 1 tesked / 5 ml salt
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
- Kombinera olivolja , timjan, basilika, rosmarin, vitlök, citronskal, salt och peppar i en skål. Doppa lamm koteletter i blandning för att belägga jämnt. Skydda kåpan och kyl i så lite som 30 minuter eller i upp till 4 timmar.
- Förvärm grillen för medium hög värme.
- Placera kotletter på grillen och koka i ca 5 till 7 minuter per sida eller tills temperaturen når mellan 145 och 155 F.
- När du har kokat till önskad doneness, ta bort kotletter från grillen. Tält med folie och låt köttet ligga i 5 minuter. Servera med grillade grönsaker eller dina favoriträtter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1708 |
| Totalt fett | 119 g |
| Mättat fett | 47 g |
| Omättat fett | 54 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Natrium | 1,012 mg |
| kolhydrater | 14 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 138 g |