Top Mellanöstern recept för nybörjare

Vi måste alla krypa innan vi går - det är samma princip i matlagning. Dessa recept är grundläggande, men ändå läckra, och ger dig en introduktion till matlagning i Mellanöstern. Tricket är att ha kul, experimentera och inte vara svårt om du inte förstår det rätt första gången. Även de bästa kockarna har en dålig matlagning dag här och där.

• 01 av 10

  Shish Taouk - Chicken Kebobs

  Kycklingkebob är nästan idiotsäkra. Köp kycklingen redan hackad på köttavdelningen i din stormarknad för att spara tid eller fråga slaktaren att göra det. Om du lägger till grönsaker krävs det mycket lite arbete. Sätt det på en spett, grilla den eller broil och du har några läckra kycklingkebob!

• 02 av 10

  Falafel

  Låt inte din favorit falafel sluta lura dig - det är verkligen lätt att göra. Med detta recept kommer det att bli ännu bättre! Kasta den i en pita med lite sallad, lök och tahini och kalla det lunch!

• 03 av 10

  Kofta

  Baka den i ugnen eller grill den på sommaren, kofta är ett bra alternativ till hamburgare eller varmkorv .

• 04 av 10

  Hummus

  Denna superlätta Mellanöstern-favorit är det perfekta mellanmålet eller aptitretare. Servera med några rostade pita kilar och njut!

• 05 av 10

  Ghoraibi - Smörkakor

  Dessa kakor är så bra och mycket enkla att göra. Degen fryser också bra för att göra mer senare.

• 06 av 10

  Pitabröd

  Du kan skapa din egen pita ! Det kan ta ett tag att låta degen stiga, men när du väl har gjort grunderna är det att göra ditt eget pitabröd lika lätt som paj (mycket lättare, faktiskt)!

• 07 av 10

  Turkiskt kaffe

  Turkiskt kaffe är perfekt när du vill ha kaffe, men inte den vanliga blandningen. Även om det inte är förberedt med en vanlig kaffebryggare, kommer denna typ av kaffe att glädja dina smakprov!

• 08 av 10

  Libanesisk ris

  Det sätt på vilket libanesiskt ris är berett är mycket unikt. Det liknar väldigt västerländsk packad risrätt "Rice-a-Roni", men utan kryddorna.

• 09 av 10

  Lamb Burgers

  Dessa är precis som hamburgare, men med en spark. Lamm är väldigt lätt att laga mat och jag gillar verkligen smaken av dessa hamburgare. Kryddorna tar verkligen ut det bästa köttet och vice versa.

• 10 av 10

  Fasulia - Gröna Bean and Beef Stew

  Fasulia träffar verkligen platsen på kalla vinterdagar. De använda kryddorna kompletterar verkligen de gröna bönorna och köttet som används. Du kan använda stew biff eller lamm i detta recept, antingen är det bra. Jag föredrar att använda nötkött eftersom det gör det lättare och mindre tidskrävande om du köper det redan hackat i snabbköpet.