Shish Taouk är kycklingkebabs. Detta grundläggande recept inkluderar marinaden och matlagningsanvisningarna bara för kycklingen. Du kan lägga till grönsaker till spett om du vill. Jag föreslår lök, gröna paprika och svamp.
Vad du behöver
- 2 kg kubad kycklingbröst
- 3 matskedar
- citron juice
- 1 matsked
- olivolja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1/4 tsk kummin
- 1/2 tesked peppar
- 1/8 tesked cayenne
Hur man gör det
1. Blanda alla ingredienser i en medium skål.
2. Låt kycklingen marinera i 2-24 timmar, täckt i kylskåpet.
3. Lägg kyckling på spettarna (ca 5 stycken på vardera).
4. Grilla i 15 minuter eller tills det är klart. Kom ihåg att vrida spett under matlagningen.
5. Servera shish taouk med en säng av ris, bröd och en sallad. Njut av!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 306 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 92 mg |
| kolhydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 31 g |