Stewed Courgette Med Tomater Och Vitlökrecept

Letar du efter ett snabbtidsrecept för din courgette ? Zucchini och tomater gör ett vinnande lag denna härlig smak. Detta är ett utmärkt sätt att använda din färska zucchini, och det är ett snabbt recept att förbereda.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en stor kastrull, kombinera zucchini, tomater *, tomatsås, selleri, lök, paprika, vitlök, socker, salt och peppar. Placera pannan över medelhög värme och koka.
  2. Minska värmen till låg, täcka pannan och simma i ca 45 minuter, eller tills kucchini och andra grönsaker är ömma.
  3. Ta bort locket under de senaste 10 minuterna.
  4. Smak och justera kryddor.

* Använd fria tomater om du har dem.

Kärna och skala ca 10 medellånga tomater; tärningar dem och lägg dem till zucchini tillsammans med tomatsås, grönsaker och kryddor.

Expert tips

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 69
Totalt fett 1 g
Mättat fett 0 g
Omättat fett 0 g
Kolesterol 2 mg
Natrium 282 mg
kolhydrater 14 g
Kostfiber 3 g
Protein 4 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)