Läckra Polska Påsk Dessert Recept

Efter 40 dagars fastande för Lent, tar polerna ut alla hållplatser med en fest som börjar på påskmorgon och slutar inte förrän långt före påskmåndagen. Polska desserter är varierade och läckra. Det här är några av de mest populära för påsken. Förmodligen den mest iögonfallande av alla desserter är påsklammkakan, som representerar Paschalammet, som tar det centrala steget på matbordet.

• 01 av 07

  Påsk Lammkaka Recept

  Påsklamskakor är inte bara en amerikansk tradition. De är utrustade i Polen på matbordet, som är dekorerat med fiskspil och en finhård duk.

  De är ofta gjorda med en pund kaka smet som hälls i en gjutjärn mögel som har gått ner i generationer, även om dessa dagar aluminium mögel håller sväng. En eventuell kvarvarande smet går in i tillverkningen av en liten tårta för święconka- korg som innehåller små, symboliska delar av påskmat för att bli välsignad på helig lördag av församlingsprästen.

• 02 av 07

  Traditionell polsk påsk Babka (Babka Wielkanocna) Recept

  Baba eller babka ( ordets minskarform ) betyder "gammal kvinna" eller "farmor" på polska. Kakan får sitt namn från efterrättens likhet med en gammal kvinnas fulla kjol eller en toppknut.

  Denna halva kakan, halvbröd, jäststark konfekt firar återkomsten av ägget till kosten efter lånet. En hel 15 ägg går in på detta recept !

• 03 av 07

  Polska Kołaczki Recept

  Medan inte strikt en påsk efterrätt, kołaczki visas på de flesta polska familjen bord efter varje semester måltid. Kołaczki kan vara rund, kvadratisk eller diamantformad, och degen kan vara fläckig eller jäststärkt, och fyllningarna varierar mycket. Denna gräddostdeg ger ett fläckigt konditorivaror, och det kan dopas med sallad, abrikos, hallon, ost och nötfyllning. Detta är ett bra barnprojekt.

• 04 av 07

  Polsk Cheesecake (Sernik) Recept

  Polsk ostkaka eller sernik är en allestädes närvarande efterrätt över Polen men det finns ett oändligt antal sorter. Vissa är skorpulösa, vissa har konditorivaror, och andra har en kaka eller graham-crackerskorpa. Ibland bakas de i rektangulära kokkärl och ibland i runda kokkärl. Detta recept sportar en kaka-crumb skorpe.

• 05 av 07

  Polska Royal Mazurka (Mazurek Krowlewski) Recept

  Mazurek , som är känd som mazurka på engelska, är en platt polsk jästdeg eller konditorivettkaka med toppade mandelpasta, konserver och / eller nötter, torkade frukter, maränger och ibland lämnad slätt.

  Den enda sak de har gemensamt är att de sällan är över 1 tum i höjd. De serveras typiskt för påsk. Denna "royal" -version är antagligen så namngiven, eftersom de färgade konserverna kikar ut ur gitteret liknar juvelerna i en kunglig krona.

• 06 av 07

  Polska Crullers eller Angel Wings (Chruściki) Recept

  Traditionellt är chruściki , stekta bakverk också känd som korskfaworki , vilket betyder "bakverkskrynkor", är associerade med pre-Lenten feasting av Shrove Tuesday när en annan stekt efterrätt, pączki (se nedan), även känd som polska bismarker eller munkar, serveras. Men de visar sig också för speciella fester, bröllop och andra semestrar som påsk.

• 07 av 07

  Polska Donuts eller Bismarks (Pączki) Recept

  Varje etnisk grupp har sin splurge mat för fett tisdag, även känd som Shrove Tuesday eller Mardi Gras. För polsk-amerikaner är det pączki , vilket bokstavligen betyder "puffy". Men de här stekade rundorna med rik jästdeg (som äts på fett torsdag i Polen) serveras också på påsk och för alla speciella tillfällen, som bröllop. De kan fyllas med frukt konserver eller sötad ost eller vänster vanlig.