Lätt Jordgubbspinsacksallad

Detta eleganta och vackra recept på jordgubbspinatsallad är väldigt gott. Du kan också använda honungskaninförbandet för andra gröna sallader .

Kombinationen av jordgubbar och spenat kan tyckas konstig, men det har blivit en klassiker i amerikansk mat. De söta och saftiga jordgubbarna är det perfekta komplementet till nutty och ömt spenatblad. Och honung och kanel i dressingen, tillsammans med citronsaft och lite senap, är den perfekta finishen på detta recept.

När du köper jordgubbar, leta efter frukt som är fast, klumpig och har en rik djupröd färg. Det borde inte finnas några blåmärken eller mjuka fläckar på bären. Spenatbladen ska vara ljusgröna och hela, utan mjuka fläckar eller brutna löv. För att förbereda dessa livsmedel, skölj dem bara kort och klappa torrt med kökshanddukar eller pappershanddukar.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en liten ren burk med ett tätt passande lock, kombinera oljan, honung, kanel, citronsaft, senap och salt och skaka väl. Du kan också kombinera dessa ingredienser i en liten skål och vispa med en piskvisk tills blandad.
  2. Täck och kylda dressingen tills serveringstid.
  3. Kombinera spenat och jordgubbar i en stor serveringsskål och kasta försiktigt för att blanda. Du kan göra det här i förväg och bara täcka skålen med folie eller plastfolie och förvara i kylskåp upp till 6 timmar.
  1. Precis innan du serverar, torka salladen med förbandet (skaka det eller vispa det igen först för att blanda) och kasta försiktigt till kappan. Servera omedelbart.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 148
Totalt fett 3 g
Mättat fett 1 g
Omättat fett 1 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 345 mg
kolhydrater 28 g
Kostfiber 6 g
Protein 6 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)