Välsignelse av påskmatkorgarna

I många östeuropeiska länder är det en tradition att ha en korg med mat välsignad på helig lördag eller påsksöndag. I Polen är till exempel korgens välsignelse känd som święcenie pokarmow wiełkanocnych , en övning som dateras till 15-talet eller tidigare, och en som fortfarande upprätthålls av de flesta familjer i Polen på helig lördag.

Matvarorna i påskkorgen, liksom på påsksöndagsmorgenen där den välsignade maten äts, har särskild betydelse.

Dekorerar korgen

Många tankar, tid och omsorg läggs inte bara i de livsmedel som kommer att gå in i korgen utan också hur korgen är monterad. Korgen är fodrad med broderad trasa eller traditionell folkduk. När korgen är fylld, täcker den med en vit linneduk (vissa har en färgfullt virket kantning eller broderad design) som representerar Kristi lock. Korgen kan sedan dekoreras med kvistar av boxwood (bukszpan) eller polska "palmer" tillverkade av torkade blommor och färgstarkt papper.

På landsbygden Polen var storleken och innehållet i en kvinnas korg (en del som användes träskålar och jämn byråskålar) en fråga om stolthet och stående i samhället.

Fyllning av korg

En typisk östeuropeisk påskkorg skulle inkludera någon av dessa symboliska livsmedel.

Källa: De polska Falcons of America bidrog till denna lista av symboliska livsmedel.

Familj Påskkorg Tradition

Trots att varje familj kan ha sina egna traditioner när det gäller påskkorgarna, tror flera att det är absolut nödvändigt att varje familjemedlem har en bit av alla välsignade matar efter massan på påsksöndagen.

Många mödrar är noga med att inkludera precis nog för en smak av påskmatens mat, plus några dagliga häftklamrar.

Det innebär inte bara den lilla fågelnestkakan som är gjord med rester från smörkakan , men även hårdkokta ägg som pryds med kryddnejlika som representerar spikarna på korset, kiełbasa , skinka, salt och peppar. Också ćwikła eller chrzan , ett smörlamm eller smör fylld i ett skottglas , besatt med en kryddnejlika, och ett litet rundbrödbröd brutet med ett pappersdekal i form av ett lila kors. I vissa familjer ingår gröna, grönsaker och frukt aldrig, men andra familjer gör dem till en del av korgen.

Väntar tills påsksöndagen

I många familjer när barnen är gamla nog, får de ära att ta korgen i kyrkan för att bli välsignad. Det finns ingen risk för att korgen plockas över eftersom det är en fastande tid, och barnen kommer säkert att vara uppmanade att inte röra vid en matbit.

Aromen är säker på att vara berusande och det tar enorm viljestyrka att inte prova.

Traditioner inkluderar både festa på de välsignade matarna separat på påskmorgonen och använda innehållet i święconka-korgen för att göra en läcker soppa som kallas white barszcz .