Alla har hört talas om piña colada. Det är den läckra, frestande roman, ananas och kokosnötscocktail som presenterades i Rupert Holmes Piña Colada-låt "Escape".
Detta är en av de mest populära tropiska cocktailsna, och även om du kan köpa en Piña Colada-mix , som är färdig att dricka , gör det här färska receptet en mycket bättre dryck och det är faktiskt väldigt enkelt.
Allt du behöver är tre vanliga ingredienser , en cocktail shaker, lite is och du har det!
Denna skakade piña colada är en senare anpassning av den ursprungliga Frozen Piña Colada från 1950-talet. Båda är utmärkta romdrycker och som du väljer beror helt enkelt på det humör du är i och om du vill slänga ut mixern för en drink.
Vad du behöver
- 2 uns
- ljus rom
- 2 uns
- ananas juice
- 1 1/2 ounces
- grädde av kokosnöt
- Ananas kil till garnering
- Maraschino körsbär för garnering
Hur man gör det
- Häll ingredienserna i en cocktailfyllare fylld med is.
- Skaka bra .
- Stam in i en kyld cocktail eller collins glas .
- Garnera med ananas kil och maraschino körsbär .
4 tips för att göra en stor Piña Colada
Detta piña colada recept är mycket enkelt och med några smarta val kan du göra den bästa piña colada du någonsin smakat. Låt oss bryta ner det.
Välj ett bra rum: Rom är den enda spriten i piña colada och det är viktigt att göra ett klokt val innan du häller .
Det här är en fantastisk cocktail som görs ännu bättre om den börjar med en bra bas.
Steg bortom som Bacardi och välj ett vitt rum som Ron Matusalem eller Mount Gay . Om du vill, spendera mer och glöm inte att titta på alternativen från ditt lokala destilleri. Det finns några fantastiska rom som erbjuds av de små hantverksdistillerierna som är spektakulära i cocktails som denna.
När du lär dig smaken av en stor Piña Colada med vita rom och alla dessa tips, börja du experimentera. Du kanske vill gå med ett gammalt rom eller prova ett smakat rom (antingen kommersiell eller din egen hemlagad infusion ). Möjligheterna är oändliga, men jag gör det bäst att smaka på originalet först så att du har en grund att leka med.
Den bästa ananasjuice: Kvaliteten på din ananasjuice kommer att göra eller bryta din Piña Colada. Det bästa alternativet är naturligtvis att använda färsk ananasjuice . Om du inte har en juicer, hitta det bästa alternativet som finns i butiken.
Dole har länge varit ett favoritmärke av ananasjuice. De små 6-8 uns burkarna är perfekta för att blanda upp en drink eller två utan att öppna en hel flaska.
Om du har en juicer, är Piña Colada den perfekta ursäkten för att använda den! Elektriska juicers gör snabbt arbete med saftiga frukter som ananas och friskheten är oöverträffad.
Den genomsnittliga ananas väger 2-5 pund och du kan räkna med att få ca 6 uns juice från varje pund. Det betyder att du kan komma var som helst från 12-30 uns färsk juice från en enda ananas.
Tänk på hur många Piña Coladas du kan göra med det!
Cream of Coconut eller Coconut Cream? De olika kokosnötkrämerna som finns tillgängliga kan vara förvirrande. Det finns kokosmjölk, kokoskräm och grädde av kokosnöt. Det är viktigt att känna skillnaden när du vill göra en stor Piña Colada.
- Kokosmjölk har blivit populär som ett alternativ till mjölk mjölk men det är för rinnande för våra syften här. Det skulle vara ett bra alternativ i en blandad piña colada , men inte den skakade versionen.
- Kokoskräm säljs separat och det kan också skummas bort från kokosmjölken (oroa dig inte, det fett som bildas på mjölken är inte ett tecken på förstörelse). Kokoskräm har mindre vatten i det än kokosmjölk och skulle vara okej att använda i detta Piña Colada-recept.
- Kokoskräm är det bästa alternativet för denna Piña Colada. Den är rik, tjockare än de andra alternativen och har tillsatt socker. Vi blandar cocktails, så det är inte så mycket att tänka på i det här fallet (kom ihåg, Rom är gjord av socker !).
Skaka det som du menar det! Nyckeln till att göra en bra piña colada i en cocktail shaker är att skaka det som du menar det ! Ge den här drinken en bra, hjärtlig 15-20 sekunders skaka och låt alla läckra ingredienser blandas och bli en.
Skakad ananasjuice blir naturligt skummig. När den tjocka kräm av kokosnöt ingår i blandningen, borde drycken bli fin och krämig. Beviljas, det kommer inte vara så tjockt som den frysta piñakoladaen och isen kommer att lägga till utspädningen, men det borde ha en fin läcker textur.
Hur stark är Piña Colada?
Detta piña colada recept är lika med genomsnittlig cocktail. Det är inte den lättaste drycken, det är inte heller det starkaste. Om ett 80-bevisst rum används, är alkoholhalten en rimlig 13% ABV (26 bevis).
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 762 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 19 mg |
| kolhydrater | 133 g |
| Kostfiber | 17 g |
| Protein | 7 g |