Denna färska citronsås kunde inte vara lättare, och vilket bättre sätt att tillsätta smak till en stapel pannkakor, skivad pundskaka eller glass.
Citronzest lägger till saftens citronsmak, medan smöret ger smak av smak.
Vad du behöver
- 1/2 kopp socker
- 1 msk majsstärkelse (något rundad)
- 1/4 tesked salt
- 1 kopp vatten (kokande)
- 1 msk citronskal
- 2 matskedar citronsaft (färskt)
- 1 matsked kallt smör (skuren i små bitar)
Hur man gör det
- I en gryta, kombinera socker, majsstärkelse och salt. Tillsätt kokande vatten och vispa för att blanda.
- Placera pannan över medium värme och koka, ständigt rör om tills blandningen är tjock och klar. Rör citronskal och citronsaft i såsen.
- Vispa smöret i såsen, lite åt gången.
- Servera såsen varm över efterrätt, pundskaka , pannkakor eller brödpudding .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 89 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 2 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |