Holiday Spices kommer till livet i en vinter lager du kan lita på
Samuel Adams har snabbt blivit ett av de största namnen i amerikansk öl och ledde fartygets bryggrevolution som började på 1980-talet.
Den Boston-baserade bryggeriet har ett antal bra öl tillgängliga, inklusive många säsongsbetonade öl. När vintern kommer, måste en av Sam Adams favoritbryggor vara Winter Lager.
Vad gör vinterlager speciellt?
Samuel Adams Winter Lager är en typisk vinter säsong lager .
Den är bottenfermenterad, bryggd med ädel humle och en tvåradsmaltblandning och den har den uppvärmningsprofil som vi letar efter i kalla öl under den kalla årstiden.
Vad som verkligen gör Winter Lager special är säsongens kryddor. Kanel, ingefära och apelsinskal läggs till för att ge denna lager den verkliga säsongsmaken. Smaken påminner om kryddorna i ett gott mulledvin .
Det fina med Winter Lager är att det är en mycket populär säsongsöl som fortsätter att återvända år efter år. Till skillnad från vissa säsonger är detta en som du kan lita på och förväntar dig att visas i ölkylaren varje november, precis i tid för semestern. Det är osannolikt att Sam Adams kommer att låta den här falla av radarn av sina många hängivna fans.
En annan rolig aspekt till Winter Lager är att det är bra med mat och kan avnjutas med nästan alla vinterkokkonst. Detta är också en bra lager att laga mat med: det är särskilt användbart i fläsk marinades .
Också glöm inte att blanda en bra cocktail eftersom det här är en perfekt lager för semesterstans recept som denna Wassail . Ölens kryddor är det perfekta bakteppet för rom och gästerna kommer att älska det.
Granskningen av Samuel Adams Winter Lager
Flaskan beskriver Winter Lager som en " rik och hjärtlig mörk lager " och " en av de finare nöjen på en vinterkväll ." Jag skulle säga att denna brygga skulle göra bättre med en måltid än som en öl.
Smakspresentationer
Sam Adams Winter Lager är mörk koppar / bärnsten. Näsan är malet och tips av kryddiga humle . Huvudet är lite brunt, svagt och kortfattat. Smaken är faktiskt ganska intetsägande. Det har en malthet åt det och en fullständig munkänsla. Det slutar snyggt med en bra kryddig whack från humleen och sedan lungande malt sötma.
Slutgiltiga tankar
Totalt sett är det här en trevlig öl. Det borde para mycket bra med de rika och kryddiga matarna på den typiska semestermenyn.