9 bästa köttfria måndagsrecept

Sedan 2009-lanseringen av Sir Paul McCartney har Meat Free Monday (även känd som Meatless Monday) kampanj fått mycket dragkraft. Kärnan i kampanjen sammanfattas av Sir Paul, som sa att "Att ha en utsatt köttfri dag i veckan är faktiskt en meningsfull förändring som alla kan göra, som ligger i hjärtat av flera viktiga politiska, miljömässiga och etiska frågor samtidigt ."

Här är några Brit-inspirerade köttfria måndags favorit recept.

• 01 av 09

  Blomkålost Recept

  Blomkålost är en traditionell brittisk mat. Det är ett bra recept eftersom det är så enkelt och mångsidigt - det förekommer i hela brittisk mat i olika former. en väldigt god maträtt för söndagslunch, en läcker fyllning för en bakad potatis och ibland, även omslagen i konditorivaror som ett konditorivaror eller quiche, gör det ett perfekt köttfritt måndagsrecept.

• 02 av 09

  Gordon Ramsays kryddiga grönsaker och paneer Wraps Recept

  Spicy grönsaker och paneer wraps är enligt Gordon Ramsay, en typisk gatukost i Indien och också populär i Storbritannien. Dessa wraps är vegetariska och ett gott köttfritt måndagsrecept, men du kan lägga till lite malet eller kryddig kyckling om du föredrar ett icke-vegetariskt recept.
  
  Detta recept är artighet av Gordon Ramsay från sin bok Great Escapes .

• 03 av 09

  Irish Colcannon Recept

  Colcannon är ett favorit irländskt recept och en speciell St. Patrick's Day favorit . Som du kan se från detta recept är det snabbt, enkelt och enkelt att göra.
  
  Även om Colcannon traditionellt användes för att förutse äktenskap på Halloween har det blivit en daglig skål och är en favorit köttfri maträtt när den serveras med ett stekt ägg på toppen.

• 04 av 09

  Gyllene rödbetor pasta Recept

  Rödbetor och pasta är en härlig kombination, men för en förändring, prova det här härliga sommarreceptet för livlig, god pasta. Gyllene rödbetor har en något mildare smak än den vanliga och är en fantastisk ljusgul, vilket ger en stänk av färg till vilken maträtt som helst. Kombinerad med färsk örtpesto och fräsch kryddig raket är Golden Beetroot Pastarätter också mycket hälsosam.

  Om du inte hittar gul pasta, använd sedan regelbunden rödbetor. Var dock förberedd för att den ska göra pastaen en ganska rosa färg.

  G olden Röda Pasta Recept

• 05 av 09

  Caramelized Vitlök Tart Recept

  Detta Caramelized Vitlök Tart receptet kommer för kock Ottolenghi bok, gott om. Det är en bok om grönsaker och intressanta och inspirerande sätt att laga dem, så det finns gott om inspiration för köttfri måndag.
  
  Tårtan gör en stor brunch, lunch, middag, fest eller picknickrätt - en bra allroundare. Att göra Caramelized Vitlök Tart tar lite värde, men är väl värt ansträngningen.

• 06 av 09

  Pumpasoppa Recept

  En härlig höst / vinterrätt, denna Pumpkin Soup recept är ett kors mellan en bakad pumpa och en soppa så är perfekt för ett köttfritt Måndag recept.

• 07 av 09

  Vegetabiliskt Biryani Recept

  Denna mildt kryddade curryskål gör en läcker maträtt för köttfri måndag och dubblerar också som en rätter för andra dagar i veckan. De grönsaker som anges i receptet är endast ett förslag, använd vad du behöver för att ringa ändringarna.

  Vegetabiliskt Biryani Recept

• 08 av 09

  Tomat- och vitböna gryta Recept

  Tomat- och vitbönsgryta är en hjärtlig fyllning, grönsaksspis , perfekt för kyliga dagar. Gryta är fylld med bönor och med tillsats av tomater är en mycket hälsosam maträtt som huvudrätt eller som ackompanjemang till andra rätter.

  Detta recept med tomat och vitböna gryta använder burkade vita bönor, men du kan även använda frysta bönor så länge de har förkokt före frysning.

• 09 av 09

  Rödbetor och getostsoppa

  Det finns ingen förnekande rödbetor är bra för dig, den har en delikat men söt smak och är oerhört mångsidig i köket. Det gör allt från goda soppor och förrätter till kakor och puddingar.
  
  I detta Beetroot Soup-receptet samverkar betorna snyggt med en rostat brödkruton som är slankad med läckra getost . Det är en bra kombination, men gärna använda vilken ost du gillar - bara kom ihåg att det måste vara lite punchy i smak.