Jag kommer ihåg att göra jordnötsskört tillsammans med andra julkakor som barn och att de är helt enthralled av hur skörden bildar allt på en gång, till synes som magi. Den goda nyheten är att du verkligen inte behöver några mejeriingredienser för att göra jordnötsskört alls, så det är den perfekta maten för veganer och alla som äter mejeriprodukter. Jag kan inte säga din tandläkare kommer nödvändigtvis vara överens med mig på den här!
Jordnötsskört är också super snabb att göra, så det kan vara ett bra tidsbesparande alternativ om du har en lång lista med julkakor att baka, och det här receptet kan till och med göras helt i mikrovågsugnen. Vad finns att inte älska? Läs hela receptet noggrant först, men eftersom man kommer igång, kommer du verkligen inte att kunna sluta checka in igen.
Se även: Veganjulkakor!
Så här gör du en enkel vegansk jordnötsspruta med torra rostade jordnötter, socker, majssirap och lite vegan margarin .
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar torra rostade jordnötter
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp ljus majssirap
- Kläm av salt (tillval)
- 1 msk. vegan margarin
- 1 tsk. vanilj extrakt
- 1 tsk. bakpulver
Hur man gör det
Obs! Var noga med att läsa alla receptinstruktioner noggrant innan du börjar. När du har rört alla ingredienser måste du se till att du kan gå mycket snabbt till nästa steg! Annars kan du ha en röra på dina händer! Låt inte detta skrämma dig, eftersom jordnötsskört är väldigt snabbt och enkelt att göra, så länge du är säker på att hälla blandningen snabbt!
Smörj lätt ett bakplåt så att det är klart att gå.
I en stor glasskål röra om jordnötterna, sockret, lätt majssirap och salt. Placera blandningen i mikrovågsugn och mikrovågsugn på högt i 6-7 minuter, tills det är bubbligt.
Rör i vegan margarin och vanilj extrakt, och värma i ytterligare 2-3 minuter.
Avlägsna från mikrovågsugn och rör om i bakpulver, tills det blir skumt. Häll blandningen omedelbart på lättfettbakningsplåten.
Låt din jordnötssprut svalna (rör inte!) I ca 15 minuter, tills det är fast och satt.
Bryt din jordnötsspruta i bitar och krossa!
Förvara din hemlagad jordnötsspruta i en zip-loc-väska eller annan lufttät behållare för att hålla den skarp och fräsch.
Letar du efter något lite friskare? Prova dessa enkla hälsosamma efterrättidéer.
Som snabba och lätta behandlar kan du göra hemma? Här är några av de enklaste cookies, kakor och efterrätter du någonsin hittar:
- Magiska 3-ingrediens veganpumpakakor
- Super lätt tårta blanda kakor
- Hur man gör en tårta med en flaska läsk
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 320 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 234 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 7 g |