Marmalade Squares

Marmalade Squares är det perfekta godiset för marmeladälskare i ditt liv. Dessa tangy rutor spricker med levande apelsin smak, tjuv bitar apelsinskal och crunchy pecannons. Slutprodukten är lite klibbig (liknar många karameller), så det är bäst att antingen böja bitarna i vaxat papper eller doppa dem i choklad för att hålla dem från att hålla sig till allt.

Vad du behöver

• 2 koppar apelsinmarmelad av god kvalitet
• 1/2 kopp smidig äppelmos
• 1,75 koppar granulerat socker
• 1 tsk. citron juice
• 1/4 tsk. salt-
• 1 tsk. apelsin extrakt
• 2/3 kopp finhackad rostade pekannötter

Hur man gör det

1. Förbered en 8x8-pan genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray .

2. Placera marmelad, äppelmos, socker, citronsaft och salt i en medelstora kastrull över medelhög värme och rör om tills sockret löses upp.

3. Sätt in en godtermometer och fortsätt att laga mat, omrör ofta för att förhindra att det bränns, tills termometern läser 250 grader F.

4. Ta bort pannan från värmen vid en lämplig temperatur och rör om hakade pekannötter och orange extrakt.

Häll godisen i den beredda pannan och låt den svalna helt och sätt till rumstemperatur, i 2 timmar eller över natten. Om så önskas kan du trycka hela pekannötterna i toppen av godiset medan de fortfarande är varma för extra smak och crunch.

5. Lyft sedan marmeladens godis från pannan med hjälp av folien som handtag och vrid den nedåt på en skäryta. Skala försiktigt av folien och skär godisen i små rutor. Wrap dem individuellt i vaxat papper och servera vid rumstemperatur. Marmalade Squares kan hållas i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till två veckor.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	54
Totalt fett	1 g
Mättat fett	0 g
Omättat fett	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	15 mg
kolhydrater	12 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)