8 fantastiska gröna bönorrecept

När de är ordentligt beredda, är gröna bönor (och deras polbönakusiner vaxbönor, gula bönor och lila bönor) snygga och läckra. Kronisk överkokning eller kryddor gör dem ofta gråa och tråkiga. Prova att dessa enkla recept spricker med färsk smak för att återupptäcka din kärlek till gröna bönor.

• 01 av 08

  Kärnmjölk Stekt Gröna Bönor

  Jag önskar att jag kunde hitta orden för att uttrycka hur mycket jag älskar dessa stekta gröna bönor. De är belagda i form av kärnmjölksstekt kyckling: ett dopp i kärnmjölk, en mudding i mjöl och ett snabbt bad i varm olja för att skarpa upp dem. Lätt, läckert och ett supert gott mellanmål eller aptitretare.

• 02 av 08

  Gröna Bönor Med Jalapeño och Mint

  Denna ljusa, livfulla dressing laddad med färsk mint och jalapeño chiles förvandlar vardagliga gröna bönor till en ny, spännande sidokaka-slash-sallad.

• 03 av 08

  Grillade gröna bönor

  Det är sant: Du kan grilla gröna bönor. Till stor effekt också. Grillning intensifierar den gräsbevuxna, gröna bönans smak vackert. Det är viktigt att notera att dessa kräver lite uppmärksamhet, eftersom du måste placera bönorna på grillen vinkelrätt mot metallen på matlagningen.

• 04 av 08

  Marinerade gröna bönor

  Den skalotbelagda vinaigrette som används för att marinera de gröna bönorna i detta recept är fräsch och ljus. Denna maträtt fungerar som en sallad eller en skål - jag har varit känd för att servera dem på en båg av arugula eller spenat för att få dem lite. De är särskilt läckra tillsammans med en stark grillad biff .

• 05 av 08

  Syltad gröna bönor

  Dessa ljusa, krispiga kylskåpsspikar är lätta att göra och tillagas deras kryddiga sparka till något matbröd, crudité-tallrik eller en mycket speciell Fresh Tomato Bloody Mary .

• 06 av 08

  Rostade gröna bönor

  Rostning ger gröna bönor krispiga kanter för att kontrastera sina ömma insida. Det är ett gott och enkelt sätt att laga gröna bönor för en eller för en folkmassa.

• 07 av 08

  Långt Braised Green Beans

  Att bara tänka på dessa bönor gör mig hungrig. I stället för att laga dem på en trendig, skarp mjukt konsistens, kokar detta recept långsamt gröna bönor tills de är extremt ömma och infunderas med smaken av matningsvätskan, men slutar inte att göra dem mjuka. De är perfektion bredvid en grillad kyckling.

• 08 av 08

  Ångad gröna bönor

  När du är ångad till en skarp mjukt konsistens och klädd med lite färskt smör, havssalt och nybakad svartpeppar, är friska trädgårdsgröna bönor en komplett glädje.